4- metüülvaleriinhapeon orgaaniline ühend koos keemilise valemiga C ₆ h ₁ ₂ o ₂, mis kuulub lühikese ahelaga rasvhapetesse. See ilmub värvitu kuni helekollase vedelikuna, millel on ainulaadne lõhna. See lahustub pisut vees ja lahustub kergesti orgaanilistes lahustites nagu etanool ja eeter. See aine on karboksüülhape, millel on happesus ja võib soolade moodustamiseks reageerida alustega. See võib osaleda sellistes orgaanilistes reaktsioonides nagu esterdamine, vähendamine ja oksüdeerimine ning on toatemperatuuril stabiilne, kuid peaks vältima kontakti tugevate oksüdeerijatega. Seda saab kasutada maitse- ja igapäevaste keemiatoodete maitseainena ning maitseainena küpsetiste, kommide, jookide jms lõhna- ja maitseainena kasutatakse ka farmaatsiavahendajate nagu inhibiitorid ja antagonistide sünteesis; Kasutatakse pestitsiidide ja kemikaalide põldudel tooraine või vaheühenditena.

Lisateave keemilise ühendi kohta:
|
Keemiline valem |
C6H12O2 |
|
Täpne missa |
116.08 |
|
Molekulmass |
116.16 |
|
m/z |
116.08 (100.0%), 117.09 (6.5%) |
|
Elementaarne analüüs |
C, 62.04; H, 10.41; O, 27.55 |
|
Sulamispunkt |
-35 kraad |
|
Keemispunkt |
199-201 kraad (lit.) |
|
Tihedus |
0. 923 g/ml 25 kraadi juures (lit.) |
|
Ladustamistingimused |
Hoidke allpool +30 kraadi |
![]() |
![]() |

4- metüülvaleriinhape, koos keemilise valemiga C ₆ h ₁ ₂ o ₂ on viis süsiniku küllastunud rasvhapet molekulmassiga 116,16. See eksisteerib loomulikult teatud taime- ja loomakudedes ning seda saab toota ka keemilise sünteesi kaudu. Selle füüsikalised omadused avalduvad värvitu kuni kahvatukollase vedelikuna, happelise aroomiga, mis sarnaneb äädikhappega, mis on kergesti lahustuv orgaanilistes lahustites nagu etanool ja eeter, ning vette kergelt lahustuv. 4- metüülvaleriinhappel on erinevates väljades lai valik rakendusi ja see on mitmekülgne orgaaniline ühend. Selle kasutamine on järgmised:
Rakendus vürtsitööstuses
4- MVA on võtmekomponent puuvilja lõhnaainete, näiteks õuna, maasika ja banaani sünteesimiseks. Näiteks võib Apple Essence'is 4- MVA pakkuda värske puuviljatooni ja suurendada aroomi taset. Piimatoodetes töötavad 4- mva ja laktooniühendid koos loodusliku kreemi aroomi simuleerimiseks ja toote maitse parandamiseks. Pagaritoodetes, nagu leib ja küpsised, võib 4- MVA anda tootele ainulaadse kääritatud aroomi ja suurendada isu.
Rakendusjuhtum: 4- MVA koosneb selliste komponentidega nagu etüülatsetaat ja etüül butüraat, et moodustada tüüpiline õuna aroom. 4- MVA kombineeritakse loodusliku kreemi rikkaliku aroomi simuleerimiseks gamma dekanolaktooni ja gamma -alamüliidiga. 4- MVA -d kasutatakse fikseerivana lilleparfüümis aroomi vastupidavuse laiendamiseks. Pesupesemisvahendis ja kangapehmendis annab 4- MVA värske puuviljase aroomi, maskeerides keemiliste koostisosade lõhna.

vürts

4- MVA annab tootele jaheda piparmündi aroomi hambapastas ja suuvett, suurendades kasutajakogemust. 4- MVA koos roosi eetri ja linaliga suurendab lillelõhna magusust. 4- MVA ühendatakse limoneeni ja linaliga, moodustades värske tsitruselise aroomi. 4- MVA reageerib selliste alkoholidega nagu etanool ja propanool, et saada estri maitsed, näiteks etüül 4- metüülvaleraat, millel on tugev puuviljane aroom. Genereerige tsüklistamise reaktsiooni kaudu laktooniühendeid, näiteks gamma valerolaktoon, andes produktile magusa piima aroomi. Sellel on ananass nagu aroom ja seda kasutatakse laialdaselt puuviljamaitseliste jookide ja kommide puhul. Kookospähkli aroomi abil on see oluline kookospähkli essentsi sünteesi tooraine.
Rakendused meditsiini ja bioaktiivsete ühendite valdkonnas
4- metüülvaleriinhapeon erinevate ravimite sünteesi peamine vaheühend, eriti mängides olulist rolli antibakteriaalse, põletikuvastase ja metaboolse reguleeriva ravimite tekke arendamisel. 4- MVA karboksüülhappe rühmad võivad seonduda aminohapete või peptiidi ahelatega, moodustades antibakteriaalse aktiivsusega molekulid. Näiteks võivad selle derivaadid pärssida bakteriaalsete rakuseinte sünteesi, avaldades seeläbi antibakteriaalseid toimeid. 4- MVA metüülharud võivad reguleerida molekulide hüdrofoobsust, muutes need rakumembraanide tungimiseks lihtsamaks ja toimides põletikuga seotud sihtmärkidele. Uuringud on näidanud, et 4- MVA teatud derivaadid võivad pärssida põletikuliste tegurite ekspressiooni ja leevendada põletikulisi reaktsioone. 4- MVA struktuur sarnaneb teatud metaboolsete vaheühenditega ja võib olla metaboolsete regulaatorite eelkäija. Näiteks võivad selle derivaadid mõjutada rasvhapete metaboolseid radu ja neid kasutatakse metaboolsete haiguste raviks.

Ravimite ja bioaktiivsete ühendite valdkonnas

4- MVA on erinevate bioaktiivsete molekulide, sealhulgas antagonistide, inhibiitorite ja signaalimolekulide sünteesimise eelkäija. 4- MVA osaleb kõrge afiinsuse ja võimsate CCR1 retseptori antagonistide sünteesis. CCR1 retseptoril on oluline roll põletiku ja immuunvastusega ning selle antagoniste saab kasutada selliste haiguste nagu reumatoidartriidi ja astma raviks. 4- MVA derivaadid võivad reguleerida GPCR -ide aktiivsust ja mõjutada raku signaalimist. Näiteks saavad mõned selle derivaadid aktiveerida või pärssida GPCR -e kardiovaskulaarsete haiguste, neuroloogiliste häirete jms raviks jne. 4- mva struktuur võib simuleerida ensüümi substraati või inhibiitorit, seostudes ensüümi aktiivse saidiga selle aktiivsuse inhibeerimiseks. Näiteks võivad selle derivaadid pärssida lipaasi aktiivsust ja kasutada rasvumise raviks.
4- MVA ja selle tuletised omavad olulist toimet põletikuvastastes ja antibakteriaalsetes väljades. 4- MVA võib vähendada põletikuliste tegurite ekspressiooni, pärssides NF - κ B signaaliülekande rada. Selle derivaadid võivad reguleerida ka immuunrakkude aktiivsust ja leevendada põletikulisi reaktsioone. 4- MVA karboksüülhappe rühmad võivad häirida bakterite rakumembraanide terviklikkust, põhjustades bakterite surma. Selle derivaadid võivad pärssida ka bakteriaalset DNA replikatsiooni ja valkude sünteesi, avades sellega antibakteriaalseid toimeid. 4- MVA struktuur on sarnane rasvhapete omaga ja võib mõjutada rasvhapete oksüdatsiooni- ja sünteesiradu. Näiteks võivad selle derivaadid soodustada rasvhapete beeta oksüdeerumist ja vähendada rasva kogunemist. Mõned 4- MVA tuletised võivad reguleerida insuliinitundlikkust ja parandada glükoosi metabolismi häireid. Näiteks võib see suurendada insuliini signaalimist ja vähendada veresuhkru taset. 4- MVA derivaate saab kasutada biomaterjalide ja ravimite manustamissüsteemide valmistamiseks. 4- MVA karboksüülhappe rühmad saavad biosobivate materjalide moodustamiseks kombineerida polümeeridega. Näiteks saab selle derivaate kasutada kudede tehniliste tellingute valmistamiseks, soodustades rakkude kasvu ja kudede paranemist. 4- MVA hüdrofoobsus muudab selle sobivaks ravimikandjana, parandades ravimite stabiilsust ja biosaadavust. Näiteks võivad selle derivaadid kapseldada ravimeid, moodustada nanoosakesi ja saavutada sihipärase sünnituse.

Potentsiaalsed rakendused põllumajanduse valdkonnas
4- metüülvaleriinhapesaab kasutada taimede kasvu regulaatorina põllukultuuride kasvu ja arengu edendamiseks. 4- MVA võib murda seemnete uinumise ja parandada seemnete idanemise kiirust. Näiteks selliste põllukultuuride nagu nisu ja maisi seemnetöötlemisel võib 4- MVA märkimisväärselt lühendada idanemise aega ja parandada seemikute ilmnemise kiirust. 4- MVA võib stimuleerida taimejuurte kasvu, suurendada juurekarvade arvu ja suurendada taime võimet vett ja toitaineid imada. 4- MVA võib mõjutada taimede õitsemisaega ja puuviljade arengut, suurendada puuviljade määramise kiirust ja suurendada saagikust. Näiteks sellistes põllukultuurides nagu viinamarjad ja tomatid võivad 4- MVA soodustada seemneteta puuviljade moodustumist ja parandada puuviljade kvaliteeti. 4- MVA karboksüülhappe rühmad võivad kahjustada bakterite ja seente rakumembraane, pärssides nende kasvu ja paljunemist. Näiteks 4- MVA -d saab kasutada biopestitsiidina selliste haiguste ennetamisel ja kontrollimisel nagu riisikesk ja nisukärk. 4- MVA -l on kontaktide tapmise mõju teatud kahjuritele, nagu lehetäid ja ämblik lestad, mis võivad vähendada keemiliste pestitsiidide kasutamist. 4- MVA võib indutseerida taimi resistentsusvalkude tootmiseks ning nende resistentsust kahjurite ja haiguste suhtes. Näiteks sellistes põllukultuurides nagu puuvill ja sojaoad võivad 4- MVA suurendada taimede resistentsust viiruste, seente ja bakterite suhtes.

Konkreetsed kasutusviisid põllumajanduse valdkonnas

4- MVA võib pakkuda süsinikuallikaid ja energiat pinnase mikroorganismidele, edendades nende kasvu ja paljunemist, parandades sellega mulla viljakust. 4- MVA võib soodustada mulla agregaadi struktuuri moodustumist, parandada mulla õhutamist ja veepeetust ning vähendada mulla erosiooni. 4- MVA võib pärssida kahjulike bakterite (näiteks fusariumi) kasvu pinnases ja vähendada pidevate kärpimis takistuste esinemist. 4- MVA saab väetise tugevdajana kasutada väetiste kasutamise määra parandamiseks. 4- MVA võib soodustada taimejuurte kasvu, suurendada juurte karvade arvu ja suurendada seeläbi taime võimet toitaineid imada. 4- MVA saab reguleerida taimedes toitainete metabolismi, soodustada toitainete muundamist ja kasutamist. 4- MVA võib parandada mulla struktuuri, vähendada toitainete leostumist ja lendumist ning suurendada väetise kasutamise efektiivsust. 4- MVA võib pärssida põllumajandustoodete hingamist, nende vananemisprotsessi edasi lükata ja pikendada säilivusaega. 4- MVA võib pärssida mikroorganismide kasvu põllumajandustoodete pinnal, vähendada lagunemist ja hallituse kasvu. 4- MVA suudab säilitada põllumajandustoodete värvi, maitse ja toiteväärtuse, suurendades nende ärilist väärtust
Kuum tags: 4- metüülvaleriinhappe CAS 646-07-1, tarnijad, tootjad, tehas, hulgimüük, ostmine, hind, maht, müügiks










