Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. on üks kogenumaid alfa-amülaasi pulbri cas 9000-90-2 tootjaid ja tarnijaid Hiinas. Tere tulemast hulgimüügi kvaliteetse alfa-amülaasi pulbri cas 9000-90-2 hulgimüügile meie tehasest. Saadaval on hea teenindus ja mõistlik hind.
Alfa-amülaasi pulber, süsteemi nimi 1,4-alpha-D-glükaanglükaani hüdrolaas, tuntud ka kui vedeldav amülaas või vedeldav ensüüm -1,4-dekstrinaas. Kollakaspruun tahke pulber või kollakaspruun kuni tumepruun vedelik, niiskusesisaldusega 5–8%. Vees lahustuv, etanoolis või eetris lahustumatu. Vastavalt FAO/WHO määrustele ei ole ADI-l eripiiranguid. Kasutatakse peamiselt tärklise hüdrolüüsimiseks maltoosi, glükoosi ja siirupi tootmiseks, samuti dekstriini, õlle, kollase veini, alkoholi, sojakastme, äädika, puuviljamahla ja naatriumglutamaadi tootmiseks. Seda kasutatakse ka leiva tootmisel taigna parandamiseks, näiteks taigna viskoossuse vähendamiseks, käärimisprotsessi kiirendamiseks, suhkrusisalduse suurendamiseks ja leiva vananemise aeglustamiseks. Kasutatakse imiku- ja väikelastetoidu teravilja tooraine eeltöötlemiseks. Lisaks kasutatakse seda ka köögiviljade töötlemisel. Kasutusjuht Bacillus subtilis alfa-amülaasi (6000IU/g) põhjal on lisatav kogus umbes 0,1%.
Alfa-amülaas kui endonukleaas, mis on võimeline hüdrolüüsima tärklise molekulides -1,4-glükosiidsidemeid, on tänu oma tõhusatele tärklise veeldamiseks kasutatavatele katalüütilistele omadustele muutunud üheks enim kasutatavaks ensüümiks tööstuslikus biotehnoloogias. Selle rakendused hõlmavad enam kui kümmet valdkonda, nagu toiduainete töötlemine, fermentatsioonitööstus, tekstiili trükkimine ja värvimine, meditsiin ja tervishoid, paberitootmine ja keskkonnakaitse, ning näitavad arenevate tehnoloogiate pideva laienemise potentsiaali.
Toiduainetööstus: peamine katalüsaator traditsiooniliselt töötlemiselt tervisele üleminekul
Toiduainetööstuse rakendus läbib kogu tooraine töötlemise, protsesside optimeerimise ja tooteinnovatsiooni ahela ning selle temperatuuritaluvus, pH kohandatavus ja katalüütiline efektiivsus on muutunud tööstuse tehnoloogilise ajakohastamise võtmeks.
1. Küpsetustööstus: mahu ja maitse topeltoptimeerimine
Leiva tootmisel hüdrolüüsitakse jahus sisalduv kahjustatud tärklis dekstriini ja redutseerivate suhkrute saamiseks, mis annab rohkem substraate pärmi kääritamiseks.
Katseandmed näitavad, et 0,01% seente alfa-amülaasi lisamine võib suurendada leiva mahtu 15% -20%, samas kui redutseerivad suhkrud osalevad Maillardi reaktsioonis, mille tulemuseks on leiva naha värvuse suurenemine 20% -30%. Külmutatud taigna kasutamisel võib see ensüüm aeglustada tärklise vananemist, vähendada pärast sulatamist toote kõvadust 40% ja säilitada pehme tekstuuri kuni 7 päeva.
2. Õlletööstus: tõhususe ja kvaliteedi sünergiline parandamine
Õllepruulimine: Kõrgele temperatuurile vastupidav alfa-amülaas (stabiilne aktiivsus 90–95 kraadi juures) võib asendada 30% linnastest, lühendada tärklise veeldamise aega 60 minutilt 15 minutile, suurendada virde filtreerimiskiirust 25% ja ekstrakti saagist 5%.
Bacillus licheniformis'est saadud ensüümpreparaadid võivad suurendada õlle kääritamist 3% võrra ja vähendada jääksuhkru sisaldust alla 1,2%.
Baijiu tootmine: lisadesalfa-amülaasi pulberja suhkrustava ensüümikompleksi preparaadi sahharifitseerimise etapis tõusis tärklise kasutusmäär 85%-lt 92%-le ja likööri saagise määr suurenes 8%. Samal ajal vähendati fuseliõli tootmist, muutes likööri keha puhtamaks.
3. Tärklissuhkru tootmine: toormaterjalide ülemineku sõlmpunkt kõrge -lisandväärtusega toodeteks
Glükoosi tootmisel vedeldatakse tärklis dekstriiniks, mille DE väärtus on 15-20, ja muundatakse seejärel ensümaatilise toime kaudu glükoosiks. Kõrgtemperatuurile vastupidava alfa-amülaasi (nagu BLA geneetiliselt muundatud ensüüm) kasutamine võib tõsta veeldamise temperatuuri 85 kraadilt 95 kraadini, lühendada reaktsiooniaega 50% ja vähendada energiatarbimist 30%. Linnasesiirupi valmistamisel saab ensümaatilise hüdrolüüsi tingimusi (pH 5,5-6,0, 60 kraadi) kontrollides saada tooteid, mille linnasesuhkru sisaldus on üle 60%, mis vastab toiduainetööstuse nõudlusele madala magususe ja kristalliseerumisvastase siirupi järele.
4. Tervisliku toidu arendamine: Funktsionaalsuse ja puhta märgistamise tasakaalustamine
Diabeedi jaoks mõeldud eritoidu jaoks saab pullulanaasiga koostööd tehes valmistada resistentset dekstriini. Selle kiudainete sisaldus on üle 85% ja GI väärtus (glükeemiline indeks) alla 30. Gluteenivaba leiva valmistamisel võib see ensüüm parandada gluteenivabade toorainete (nt suurte riisinuudlite ja kinoa jahu) töötlemisomadusi, nii et toote erimaht suureneb 2,5 ml/g-lt kuni 3,8 ml-le traditsioonilise leiva kaalu.
Kääritustööstus:
Tärklisepõhised toorained kääritatavateks suhkruteks tõhusalt muundades on sellest saanud põhiline tööriist biokütuste, orgaaniliste hapete ja aminohapete tootmisel. Selle termiline stabiilsus ja katalüütiline efektiivsus mõjutavad otseselt tööstuse majanduslikku elujõulisust.
1. Kütuse etanool: energia ülemineku võtmetehnoloogia
Maisikütuse etanooli tootmisel alfa-amülaas (nagu Spezyme) ® Alfa ja glükoosi amülaasi sünergiline toime võib tõsta tärklise konversioonimäära üle 98%.
Geenide redigeerimise tehnoloogiaga täiustatud termofiilne - amülaas suudab säilitada aktiivsust 95 kraadi juures, kombineerides vedeldamise ja suhkrustamise protsessid (SSF-protsess), vähendades aurutarbimist 40% ja lühendades fermentatsioonitsüklit 48 tunnini. 2023. aastal ulatub ülemaailmne bioetanooli tootmine 105 miljoni tonnini, kusjuures alfa-amülaas annab üle 60% tärklise muundamise efektiivsusest.
2. Orgaanilised happed ja aminohapped: sild toorainelt kõrge -väärtuslike toodeteni
Sidrunhappe tootmine: Alfa-amülaasi eeltöötlus vedeldab maisitärklise DE väärtuseni 10–12, millele järgneb kääritamine Aspergillus nigeriga. Sidrunhappe saagis suureneb 1,2 kg tärklise kohta 1,5 kg tärklise kohta ja fermentatsiooniaeg lüheneb 20%.
Naatriumglutamaat (MSG): Tärklise tooraine suhkrustamise etapis võib alfa-amülaasi ja amülaasi liitpreparaadi lisamine suurendada glükoosi saagist 90% -lt 95% -ni, suurendada naatriumglutamaadi konversioonimäära 65% -ni ja vähendada energiatarbimist tooteühiku kohta 25%.
3. Biopõhised materjalid: muundamine tärklisest biolagunevaks plastiks
Sünergistlik efekt lipaasiga võib valmistada tärklise polüpiimhappe komposiitmaterjale, mille tõmbetugevus on 35 MPa ja katkestuspikenemine on suurenenud 120% -ni, mis vastab pakkematerjalide mehaanilistele jõudlusnõuetele.
Tekstiilitööstus: tehnoloogiline läbimurre rohelises trükkimises ja värvimises
Tärklise läga kangastest tõhusalt eemaldades saab sellest tekstiili trükkimise ja värvimise eeltöötlusprotsesside ensüümpreparaadi põhiosa. Selle aktiivsus madalal-temperatuuril ja keskkonnakaitseomadused soodustavad tööstuse üleminekut keskkonnasäästlikule tootmisele.
1. Suuruse kujundamise protsess: tõhususe ja keskkonnakaitse topeltoptimeerimine
Traditsiooniline keemiline desifitseerimine tuleb läbi viia temperatuuril 90–95 kraadi, tekitades suures koguses aluselist reovett.
Keskmise temperatuuriga - amülaasi (stabiilse aktiivsusega 50–60 kraadi juures) kasutamine võib lühendada eemaldamise aega 120 minutilt 45 minutile, vähendada aurukulu 60% ja vähendada heitvee COD-d (keemiline hapnikuvajadus) 5000 mg/l-lt 800 mg/l-le. Teksavärvi eemaldamisel töötab ensüüm sünergistlikult tsellulaasiga, suurendades pinnaviimistlust 30%, värvi sügavust 15% ja vähendades indigovärvi eraldumise määra 20%.
2. Bioloogiline poleerimine: kanga pinna omaduste täpne kontroll
Tsellulaasiga komposiitpreparaat võib valikuliselt eemaldada puuvillasetest kangastest pinnakihi, parandades pinna siledust 40% ja suurendades kleepumisvastast taset tasemelt 3 tasemele 4-5.
Siidi töötlemisel võib see ensüüm vähendada kanga jäikust 25% võrra, säilitades samal ajal selle esialgse läike, mis vastab kõrgekvaliteediliste-rõivakangaste nõudmistele.
3. Keskkonnasõbralik trükkimine ja värvimine: torude lõpust töötlemisest saasteallika vähendamiseni
The use of alpha amylase desizing process can reduce the cost of wastewater treatment by 40%, and its biodegradability (96 hour degradation rate>90%) vastab OEKO-TEX Standard 100 keskkonnakaitsestandardile. Digitrüki eeltöötlemisel võib see ensüüm asendada traditsioonilise seebikivi eemaldamise, suurendades värvisaagist 15% ja värvipüsivust 0,5% võrra, vähendades samal ajal reovee väljajuhtimist 30%.
Meditsiin ja tervishoid: innovatsioonimootor haiguste diagnoosimisest funktsionaalse toiduni
Farmaatsiavaldkonna rakendused hõlmavad diagnostilisi reaktiive, seedeensüümide preparaate ja biomaterjalide arendamist ning nende spetsiifilisus ja ohutus on muutunud peamisteks kliinilisteks rakendusteks.
1. Haiguste diagnoos: ägeda pankreatiidi "biomarkerid".
Seerumi alfa-amülaasi aktiivsuse tuvastamine on ägeda pankreatiidi (AP) eelistatud skriinimisindikaator.
Enzyme activity can increase to more than three times the normal value (>120U/L) within 2-12 hours after onset, and the duration of elevated urinary amylase is longer (5-10 days). Combined with lipase detection (specificity>95%), saab diagnostilist täpsust tõsta 98%-ni ja valediagnoosimise määra vähendada 30%. Tsüstilise fibroosi (CF) sõeluuringus suudab sülje alfa-amülaasi aktiivsuse testimine varakult tuvastada rohkem kui 85% patsientidest, mis on mugavam kui traditsiooniline higikloriidioonide testimine.
2. Seedeensüümi preparaadid: funktsionaalse toidu põhikomponendid
Kroonilise pankreatiidiga patsientidel võib seedeensüümide liitpreparaat (sisaldab alfa-amülaasi, lipaasi, proteaasi) suurendada rasvade seedimist 40% ja süsivesikute imendumist 35%.
Happeresistentse alfa-amülaasi (stabiilne pH 2,0 aktiivsus) lisamine imiku piimasegule võib suurendada tärklise seeduvust 70%-lt 90%-le, vähendades seedehäirete, nagu puhitus ja kõhulahtisus, esinemissagedust 50%.
3. Biomaterjalid: uuenduslikud kandjad ravimite kohaletoimetamise süsteemide jaoks
Starch nanoparticles modified with α - amylase (particle size 100-200nm) can be used as anti-cancer drug carriers, with a drug loading capacity of 25% and a 24-hour release rate of>80% simuleeritud soolekeskkonnas (pH 6,8). Suukaudsetes insuliinipreparaatides võib ensüüm koos kitosaani kapseldamise tehnoloogiaga tõsta ravimi biosaadavust 15%, vähendades ravimite sagedust 70% võrreldes traditsiooniliste süstidega.
Paberitööstus: tehniline tugi alates tooraine töötlemisest kuni toote uuendamiseni
Reguleerides tärklise katete toimivust,alfa-amülaasi pulberon muutunud peamiseks vahendiks toodete kvaliteedi parandamisel ja energiatarbimise vähendamisel paberitööstuses. Selle rakendus hõlmab kogu katmise, liimimise ja vanapaberi deinterkalatsiooni protsessi.
1. Tärklise katte parandamine: paberi omaduste täpne kontroll
Katmisprotsessis võib tärklise osaline lagunemine alfa-amülaasi toimel (DE väärtus 5-10) vähendada katte viskoossust 30%, suurendada katmiskiirust 1500 m/min-ni ja parandada paberi läiget 20%.
Ka prinditavuse skoor paraneb 15 punkti võrra (100 punkti skaalal). Eripaberi tootmisel suudab ensüümi ja polüvinüülalkoholi komposiitkate tõsta paberi veekindlust 40%, täites toiduainete pakkematerjalide nõuded.
2. Liimi pealekandmisprotsessi optimeerimine: energiasäästu ja keskkonnakaitse kaks eelist
Kampoli eeltöötlemine alfa-amülaasiga võib vähendada liimimistemperatuuri 85 kraadilt 60 kraadini, vähendada aurutarbimist 30% ja kummimaterjali kogust 20%.
Vanapaberist tindi eemaldamise protsessis võib selle ensüümi ja lipaasi sünergistlik toime suurendada tindi eemaldamise kiirust 95% -ni, suurendada valgedust 5% ja vähendada kiu kadu alla 3%.
3. Biopulping: üleminek keemilistelt meetoditelt bioloogilistele meetoditele
Alfa-amülaasi ja ksülanaasi komposiitpreparaat võib asendada 20% keemilistest pulpainetest, vähendades paberimassi kappa-arvu 15%, säilitades samal ajal sama tugevusomaduse. Põhutselluloosi valmistamisel võib ensüümi eeltöötlus suurendada kiudude eraldamise efektiivsust 30%, vähendada energiatarbimist 40% ja vähendada reovee saastekoormust 90%.
Arenevad valdkonnad: piiriülesed rakendused sünteetilisest bioloogiast kosmosetehnoloogiani
Geenitöötlustehnoloogia ja nanotehnoloogia areng on näidanud uuenduslikku potentsiaali tipptasemel{0}}valdkondades, nagu sünteetiline bioloogia, kosmoseelu toetamine ja bioparandus.
1. Sünteetiline bioloogia: tehisensüümide kujundamine ja evolutsioon
Suunatud evolutsioonitehnikate abil on teadlased välja töötanud mutandid, mis on vastupidavad kõrgetele temperatuuridele (110 kraadi) ja happele (pH 3,0) ning mille poolestusaeg on 10 korda pikem kui metsiktüübil.
Tärklise kunstliku sünteesi rajal võib sünergistlik toime tärklise süntaasiga suurendada tärklise tootmist 0,1 g/l-lt 5 g/l-le, pakkudes süsinikuallika varusid kosmoseelu toetavatele süsteemidele.
2. Kosmosetehnoloogia: materjalide ringkäik suletud ökosüsteemides
Rahvusvahelise kosmosejaama (ISS) bioregeneratiivse elu toetamise süsteemis (BLSS) lagundatakse astronautide väljaheidetes olevad tärklisepõhised ained 90% taastumismääraga, andes taimekasvatuseks anorgaanilisi sooli.
Marsi baasi simulatsioonikatses töötab ensüüm sünergistlikult fotosünteetiliste bakteritega, et suurendada süsihappegaasi fikseerimise efektiivsust 25% ja hapniku tootmise kiirust 15%.
3. Bioremediation: mullareostuse roheline juhtimine
Magnetic nanoparticles modified with α - amylase (Fe3O₄ @ SiO ₂ - AMY) can efficiently adsorb polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in soil, with an adsorption capacity of 50mg/g and a degradation rate of>80% 24 tunni jooksul 30 kraadi juures. Õliga saastunud pinnase tervendamisel võib ensüüm koos lipaasiga tõsta kogu naftasüsivesinike (TPH) lagunemiskiirust 90%-ni ja lühendada tervendamisperioodi 6 kuuni.
Alfa{0}}amülaasi pulbri valmistamine:
Vektori pxmj19-aph213 ehitusprotsess on järgmine:
Aph213 geen amplifitseeriti vektorist xk99e praimeritega aph213F ja aph213R. Kasutatud praimerid olid järgmised:
aph213F:ccggatatcagcttcacgctgccgcaagcac
aph213R:ccgaagcttaattctgtttcctgtgtgaaattg
PCR tingimused on järgmised: 95 kraadi 4 minutit; 95 kraadi 30 s, 62 kraadi 30 s, 72 kraadi 1 min, 35 tsüklit; 72 kraadi 7 min.
Ülaltoodud praimerite disain viis aph213 geeni amplifitseerimise ajal EcoRV murdepunkti moodustumiseni aph213 geenist ülesvoolu ja HindIII murdepunkti tekkeni allavoolu. Geeni aph213 nukleotiidjärjestus on näidatud SEQ ID NO: 4; PCR produkt eraldati ja digereeriti EcoRV ja HindIII-ga ning ühendati seejärel vektoriga pxmj-19, mis samuti lõigati EcoRV ja HindIII-ga läbi T4DNA ligaasi, et saada vektor pxmj19-aph213.
Vektori pxmj19-aph213 võimendusprotsess on järgmine:
A. Lisage 3 ml LB söödet ja 1,5 ul 34 mg/ml klooramfenikooli antibiootikumi 50 ml tsentrifuugi tuubi;
B. Valige Escherichia coli DH5 vektoriga pxmj19-aph213. Viige üle ülaltoodud söötmesse ja kultiveerige 37 kraadi ja 230 pööret minutis 12 tundi, et amplifitseerida pxmj19-aph213 plasmiidi;
C. Ekstraheerige pxmj19-aph213 plasmiid vastavalt plasmiidi ekstraheerimise komplekti juhistele.
Amplifitseeritud Bacillus subtilise genoomist praimeriga AmyF ja AmyR - Amülaasi geeni jaoks kasutatud praimerid on järgmised:
AmyR:ccgctcgagtcagtggtggtggtggtggtgatggggaagagaaccgcttaag;
AmyF:ccgaagcttgaaaggaggacctaatgtttgcaaaacgattcaaaacc;
PCR tingimused on järgmised: 95 kraadi 4 minutit; 95 kraadi 30 s, 62 kraadi 30 s, 72 kraadi 2 min, 35 tsüklit; 72 kraadi 7 min.
Ülaltoodud praimerite disain muudab - Amülaasi geeni amplifikatsiooni käigus - e3 SD järjestus moodustub amülaasi geenist ülesvoolu ja histidiini märgis pärineb. Ülesvoolu restriktsiooni endonukleaasi sait on HindIII ja allavoolu restriktsiooni endonukleaasi sait on XhoI;
PCR produkt eraldati ja digereeriti XhoI ja HindIII-ga ning ühendati seejärel vektoriga pxmj19-aph213, mis samuti lõigati XhoI ja HindIII-ga läbi T4 DNA ligaasi, et saada rekombinantne ekspressioonivektor pxmj19-aph213-amy.
Rekombinantne ekspressioonivektor pxmj19-aph213-amy kanti eelamplifikatsiooniks Escherichia colisse. Kultuurisöötmeks oli LB sööde ja klooramfenikooli kontsentratsioon oli 50 ug/ml; Pärast ekstraheerimist kanti see elektrilise transformatsiooni meetodil Corynebacterium glutamicumi ja kultiveeriti LBHIS-i regenereerimissöötmes 30 kraadi juures klooramfenikooli kontsentratsiooniga 30 ug/ml.
Viige kasvatatud transformandid 250 ml kolmnurksesse kolbi, mis sisaldab 50 ml kultiveerimissöödet. Sööde on BHI sööde. Kultiveerimistingimused on 30 kraadi, 230 pööret minutis, 48 tundi.
A. Tsentrifuugige rekombinantsete bakterite kultuuri kiirusel 12000 p/min, 4 kraadi ja 5 minutit, et saada - amülaasi supernatant.
B. Sisaldab - Amülaasi supernatant allutatakse afiinsuskromatograafiale. Esmalt tasakaalustage nikli kolonn puhvriga A - Amülaasi supernatant filtreeriti ja laaditi tasakaalustatud nikli kolonni ning seejärel tasakaalustati kolme kolonni maht puhvriga A algtasemeni; Elueerige 100 mmol B lahusega, koguge elueeritud eluaat ja koguge 0,5 ml tuubi kohta;
Puhver A: 300 mM NaCl, 20 mM Tris, pH 8,0 puhver; puhver B: 300 mM NaCl, 250 mM imidasool, 20 mM Tris, pH 8,0 puhver.
C.Nende puhul, mis sisaldavad - Amülaasi eluaat eemaldatakse soolast läbi soolatuskolonni, et saada puhastatud - amülaasi lahus, mida säilitatakse - 20 kraadi juures;
Soola eemaldamiseks kasutatav puhver on 50 mM PBS puhver, mille pH on 7,0.
KKK
Milline on alfa{0}}amülaasi roll?
Alfa ( )-amülaas on kaltsiumi metalloensüüm, mis soodustab seedimist, lagundades polüsahhariidimolekulid väiksemateks, näiteks glükoosiks ja maltoosiks. Lisaks põhjustab ensüüm söögijärgset hüperglükeemiat ja vere glükoosisisalduse tõusu.
Kas alfa{0}}amülaas on ohutu?
Toimkond leidis, et allergiliste reaktsioonide riski toiduga kokkupuutel ei saa välistada, kuid selle tõenäosus on väike. Esitatud andmete põhjal jõudis vaekogu järeldusele, et see toiduensüüm ei põhjusta ettenähtud kasutustingimustel ohutusega seotud probleeme.
Mille jaoks on alfa{0}}amülaasi test?
Amülaasi test mõõdab amülaasi kogust veres või uriinis (pissi). Amülaas on teie kõhunäärme ja süljenäärmete poolt toodetud ensüüm, mis aitab teie kehal süsivesikuid lagundada. Kui amülaasi test tuvastab teie veres või uriinis liiga palju amülaasi, võib see viidata kõhunäärme häirele või muule tervislikule seisundile.
Milleks alfa{0}}amülaasi tablette kasutatakse?
Alfa-amülaas+papaiin ravib tõhusalt düspepsiat (seedehäired), kõhugaase (gaase), anoreksiat (söömishäireid), kõrvetisi ja-söögijärgset kõhupuhitust (kõhupuhitus ja turse). Seedehäired on suutmatus seedida toitu, mis on seotud valu ja ebamugavustundega maos.
Kuum tags: alfa-amülaasi pulber cas 9000-90-2, tarnijad, tootjad, tehas, hulgimüük, ost, hind, hulgi, müük