Kaneemüülatsetaat, värvitu kuni helekollane läbipaistev vedelik, milles on elegantne segu magusatest palsami-, roosi- ja vetiveriaroomidest, palsami aroomiga, kuid hüatsindi ja jasmiini lõhnaga. Seguneb etanooli, kloroformi, eetriga ja enamiku mittelenduvate õlidega, peaaegu ei lahustu glütseroolis ja vees. Looduslikud tooted eksisteerivad kaneeliõlis, mis sisaldab looduslikke tooteid. See saadakse kaneelalkoholi ja äädikhappe otsesel esterdamisel. Pärast esterdamisreaktsiooni saadakse lõpptoode neutraliseerimise, pesemise, kuivatamise ja vaakumdestilleerimise teel. Sellel on teatav keemiline stabiilsus, kuid see võib läbida hüdrolüüsireaktsioone tugevate happeliste või leeliste tingimustes. Sellel on kerge lilleline ja puuviljane aroom ning seda saab kasutada vürtsides ja kosmeetikas.
(Toote link: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/additive/cinnamyl-acetate-cas-103-54-8.html)
Esimene meetod – happekatalüüsi meetod
Tavaliselt kasutatav meetod on tsinnamüülatsetaadi happekatalüüsitud süntees ja üksikasjalikud etapid on järgmised:
1. Toorainete valmistamine: kaneelhape, etanool, kontsentreeritud väävelhape või vesinikkloriidhape väävelhape, katalüsaator (näiteks väävelhape või vesinikkloriidhappe väävelhape), vesi.
2. Segage kaneelhape ja etanool teatud vahekorras ning lisage katalüsaatorina sobiv kogus kontsentreeritud väävelhapet või vesinikkloriidhappe väävelhapet.
3. Kuumutage segu teatud temperatuurini ja segage teatud reaktsiooniaeg.
4. Pärast reaktsiooni lõppemist valage reaktsioonilahus vette ja neutraliseerige järelejäänud hape leeliselahusega, et muuta lahus neutraalseks.
5. Eraldage ülemine õlikiht ja kuivatage see veevaba naatriumsulfaadiga.
6. Filtreerige, et eemaldada naatriumsulfaat ja saada toores kaneeliatsetaat.
7. Fraktsioneerimist saab kasutada kaneemüülatsetaadi rafineerimiseks ja kõrge puhtusastmega toodete saamiseks.
Järgnev on kaneemüülatsetaadi happekatalüüsitud sünteesi keemiline võrrand:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3CH2OH + H2NII4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3 + H2O
Nende hulgas tähistab C6H5-C(O)-CH3 kaneelhapet, CH3CH2OH etanooli, H2SO4 väävelhapet ja C6H5-C(O)-O-CH2CH3 kaneelatsetaati.
Tuleb märkida, et reaktsiooni temperatuuri ja aega tuleks sünteesiprotsessi ajal rangelt kontrollida, et vältida liigset kuumutamist, mis põhjustab toote lagunemist või kõrvalreaktsioone. Samal ajal pöörake tähelepanu ohutule kasutamisele ja vältige otsest kokkupuudet nahaga või kahjulike gaaside sissehingamist.
Meetod 2- Leeliskatalüütiline meetod
Kannamüülatsetaadi leeliseline katalüütiline meetod on tavaliselt kasutatav sünteesimeetod ja üksikasjalikud etapid on järgmised:
1. Toormaterjalide valmistamine: kaneelhape, etüülatsetaat, naatrium- või kaaliumhüdroksiid, katalüsaator (nagu naatrium- või kaaliumhüdroksiid), vesi.
2. Segage kaneelhape ja etüülatsetaat teatud vahekorras ning lisage katalüsaatorina sobiv kogus naatriumhüdroksiidi või kaaliumhüdroksiidi.
3. Kuumutage segu teatud temperatuurini ja segage teatud reaktsiooniaeg.
4. Pärast reaktsiooni lõppemist valage reaktsioonilahus vette ja neutraliseerige ülejäänud leelis happelahusega, et muuta lahus neutraalseks.
5. Eraldage ülemine õlikiht ja kuivatage see veevaba naatriumsulfaadiga.
6. Filtreerige, et eemaldada naatriumsulfaat ja saada toores kaneeliatsetaat.
7. Fraktsioneerimist saab kasutada kaneemüülatsetaadi rafineerimiseks ja kõrge puhtusastmega toodete saamiseks.
Järgnev on kaneemüülatsetaadi leeliselise katalüütilise sünteesi keemiline võrrand:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3COOC2H5+ NaOH → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ NaCH3COO + H2O
Nende hulgas C6H5-C(O)-CH3tähistab kaneelhapet, CH3COOC2H5 tähistab etüülatsetaati, NaOH tähistab naatriumhüdroksiidi, C6H5-C(O)-O-CH2CH3tähistab kaneelatsetaati, NaCH3COO tähistab naatriumatsetaati ja H2O tähistab vett.
Tuleb märkida, et reaktsiooni temperatuuri ja aega tuleks sünteesiprotsessi ajal rangelt kontrollida, et vältida liigset kuumutamist, mis põhjustab toote lagunemist või kõrvalreaktsioone. Samal ajal pöörake tähelepanu ohutule kasutamisele ja vältige otsest kokkupuudet nahaga või kahjulike gaaside sissehingamist.
Meetod 2- Estrivahetusmeetod
Kannamüülatsetaadi estrivahetusmeetod on tavaliselt kasutatav sünteesimeetod ja üksikasjalikud etapid on järgmised:
1. Toorainete valmistamine: metüültsinnamaat, etanool, katalüsaator (näiteks väävelhape või vesinikkloriidhape väävelhape), vesi.
2. Segage metüültsinnamaat teatud vahekorras etanooliga ja lisage sobiv kogus happekatalüsaatorit.
3. Kuumutage segu teatud temperatuurini ja segage teatud reaktsiooniaeg.
4. Pärast reaktsiooni lõppemist valage reaktsioonilahus vette ja neutraliseerige järelejäänud hape leeliselahusega, et muuta lahus neutraalseks.
5. Eraldage ülemine õlikiht ja kuivatage see veevaba naatriumsulfaadiga.
6. Filtreerige, et eemaldada naatriumsulfaat ja saada toores kaneeliatsetaat.
7. Fraktsioneerimist saab kasutada kaneemüülatsetaadi rafineerimiseks ja kõrge puhtusastmega toodete saamiseks.
Järgmine on keemiline võrrand kaneemüülatsetaadi sünteesiks estrivahetusmeetodi abil:
C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 + CH3CH2OH + H2NII4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ CH3OH + H2O
Nende hulgas C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 on metüültsinnamaat, CH3CH2OH on etanool, H2SO4 on väävelhape, C6H5-C(O)-O-CH2CH3tähistab kaneelatsetaati, CH3OH tähistab metanooli ja H2O tähistab vett.
Tuleb märkida, et reaktsiooni temperatuuri ja aega tuleks sünteesiprotsessi ajal rangelt kontrollida, et vältida liigset kuumutamist, mis põhjustab toote lagunemist või kõrvalreaktsioone. Samal ajal pöörake tähelepanu ohutule kasutamisele ja vältige otsest kokkupuudet nahaga või kahjulike gaaside sissehingamist.
Laurüülatsetaati kasutatakse laialdaselt keemiatööstuses orgaanilise sünteesi toorainena. Tänu oma stabiilsetele keemilistele omadustele võib see osaleda erinevates orgaanilistes sünteesireaktsioonides, nagu estrivahetus, lisamine ja esterdamine. Seetõttu kasutatakse seda sageli lähteainena teiste ühendite valmistamisel. Estripõhise üksuse allüülasendi ja paremate väljumisomaduste tõttu on see aine kalduvus tootma siirdemetallide katalüüsil allüülmetalli reagente ja võib osaleda erinevates orgaanilistes konversioonireaktsioonides. Lisaks kasutatakse kaneelatsetaati ka seebi, igapäevase kosmeetika, parfüümide ja muude toodete valmistamisel. Seda saab kasutada lõhnatugevdajana, et anda toodetele meeldiv aroom. Lisaks saab seda kasutada ka maitsestamiseks. Parfüümi parfüümikomponendina kasutatakse seda ainet laialdaselt ka peenkemikaalide sünteesil. Madala toksilisuse ja hea keemilise stabiilsuse tõttu kasutatakse seda sageli täiustatud kemikaalide, näiteks farmaatsia vahesaaduste, vürtside ja lisaainete sünteesimiseks.