Inositoolon tsükliline alkohol, mille molekulvalem on C6H12O6 ja CAS 87-89-8. Omades mitut hüdroksüülrühma funktsionaalrühma. Seda leidub laialdaselt loomadel ja taimedes ning see on loomade ja mikroorganismide kasvufaktor. Inositooli molekulidel on mitu kiraalset süsinikuaatomit ja neil on stereokeemilised omadused. Inositool võib mõjutada organismi reaktsiooni insuliinile ja sellel on antioksüdantsed omadused, mis võivad ära hoida aju, vereringesüsteemi ja mitmete kehaorganite oksüdatiivseid kahjustusi. Seda leidub toiduainetes, nagu oad, kantaluubid ja tsitrusviljad, aga ka teistes kiudaineterikastes toitudes, nagu oad, tatar, pruun riis, seesam, nisukliid jne. Inositooli võib kasutada ka toidulisandina, nagu vitamiin B8, et reguleerida erinevaid alatervislikke seisundeid, sealhulgas emotsionaalseid ja metaboolseid probleeme. Inositooli leidub laialdaselt erinevates looduslikes loomade, taimede ja mikroobide kudedes. Algselt ekstraheeriti see lihaskoest, sellest ka selle nimi Inositool. See on inimeste ja loomade füsioloogiliste funktsioonide jaoks oluline madalmolekulaarne orgaaniline ühend. Esineb laialdaselt erinevates bioloogilistes kudedes vabas või kombineeritud olekus. Inositooli klassifitseeritakse tavaliselt B-vitamiiniks. Inositooli ajalugu on selle avastamisest alates üle saja aasta ja sellel on lai kasutusala. Selle funktsioone alles avastatakse ja ka selle rakendusala laieneb.
(Toote link: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/organic-materials/pure-inositol-powder-cas-87-89-8.html )
Inositool on mitme hüdroksüülrühmaga tsükliline alkohol. Selle molekulaarstruktuur on järgmine:
1. Inositool on 6 süsinikuaatomiga tsükliline alkohol, kus 4 süsinikuaatomit moodustavad ringi ja ülejäänud 2 süsinikuaatomit asuvad ringi keskel. Nendest neljast süsinikuaatomist moodustatud tsükkel on stabiilne kuueliikmeline süsinikutsükkel ja selle stabiilsus tuleneb peamiselt süsiniku ja süsiniku vahelistest kovalentsetest sidemetest ning hüdroksüülrühmade vahelistest vesiniksidemetest.
2. Inositooli molekulis on igal süsinikuaatomil hüdroksüüli funktsionaalrühm, mis võib moodustada nende hüdroksüülfunktsionaalsete rühmade vahel vesiniksidemeid, muutes inositooli seega vees lahustuvaks ja stabiilseks. Lisaks on inositooli molekulidel ka kuueliikmeline süsiniktsükkel, mis annab selle struktuuri tõttu teatud jäikuse ja stabiilsuse.
3. Lisaks nendele hüdroksüüli funktsionaalrühmadele ja süsinikutsüklitele on inositooli molekulis veel mõned sidemed ja konfiguratsioonid. Näiteks inositooli molekulides võivad kaks hüdroksüülrühma, mis asuvad positsioonides 1 ja 3, moodustada molekulisiseseid vesiniksidemeid, suurendades veelgi molekuli stabiilsust. Lisaks on inositooli molekulidel ka teatud konfiguratsioonid, näiteks C3-OH positsioonis C1 ja C4-OH positsioonis C2.
Esmakordselt eraldas inositooli riisikliidest saksa keemik Adolf Eduard Windaus 1883. aastal taimede fosfaatestrite kuumutamise teel. Ta avastas, et inositoolil on kolesterooli ja rasva alandava toime, mistõttu hakkas ta uurima selle keemilisi omadusi ja füsioloogilisi mõjusid.
1. Järgnevatel aastakümnetel viisid teadlased läbi ulatuslikke inositooli uuringuid. 1920. aastatel avastas Briti biokeemik Francis Gowland Jackson, et inositool võib soodustada rakkude kasvu ja diferentseerumist, ning andis sellele nimeks "inositool", mis arenes välja kreekakeelsest sõnast "käbinääre". 1930. aastatel avastas Ameerika biokeemik Ludwig Biermann, et inositool võib soodustada rasvade ainevahetust ja nimetas seda "kasvufaktoriks".
2. Järgnevatel aastakümnetel viisid teadlased läbi ulatuslikke uuringuid inositooli rolli ja funktsiooni kohta. 1950. aastatel avastas Ameerika biokeemik Arthur K. Arakawa, et inositool on kasvufaktor, mis võib soodustada rakkude proliferatsiooni ja diferentseerumist. Samal ajal leidis ta ka, et inositool võib pärssida vähirakkude kasvu, mis andis olulisi teadmisi hilisemate vähiuuringute jaoks.
3. Järgnevates uuringutes avastasid teadlased, et inositoolil on inimkehas mitmeid funktsioone ja toimeid. See võib soodustada rakkude kasvu, diferentseerumist, ainevahetust ja apoptoosi, samuti reguleerida signaaliülekannet ja geeniekspressiooni närvirakkudes. Lisaks võib inositool toimida ka antioksüdandina ja põletikuvastase ainena, et kaitsta keha oksüdatiivsete ja põletikuliste kahjustuste eest.
Inositooli avastamise ajalugu on pikk ja viljakas protsess. Pärast aastatepikkust pingutust on teadlastel õnnestunud sügavamalt mõista selle olulise ühendi biokeemilist ja füsioloogilist tähtsust, alates esialgsest eraldamisest ja keemiliste omaduste uurimisest kuni selle füsioloogiliste mõjude ja funktsioonide paljastamiseni. See avastus ei paku mitte ainult olulisi kaitsemehhanisme meie tervisele, vaid loob ka aluse tulevastele uuringutele ja rakendustele.
Inositoolil kui olulisel bioaktiivsel ühendil on laialdased kasutusvõimalused sellistes valdkondades nagu meditsiin, toit ja keemiatehnoloogia. Teaduse ja tehnoloogia pideva arengu ning inimeste arusaamise süvenemisega inositoolist laienevad jätkuvalt ka selle kasutusvaldkonnad ja tegevusala.
1. Meditsiinivaldkonnas on inositoolil mitmesugused farmakoloogilised toimed, nagu vererasva vähendamine, põletikuvastane, antioksüdant, kasvajavastane jne, ning seda saab kasutada mitmesuguste haiguste, nagu hüperlipideemia, diabeet, raviks. , vähk jne. Praegu on paljud inositoolravimid turule toodud või läbivad kliinilised uuringud, näiteks inositoolnikotinaat ja inositoolbenseensulfonaat. Lisaks võib inositool toimida ka ravimikandja ja manustamissüsteemina täpseks ja personaalseks raviks.
2. Toiduvaldkonnas võib inositool funktsionaalse toidu lisaainena parandada toidu maitset ja toiteväärtust ning sellel on antioksüdantne, põletikuvastane ja lipiidide taset alandav toime, mis on kasulik inimese tervisele. Praegu on paljudes funktsionaalsetes toitudes ja jookides lisatud inositooli komponente, nagu energiajoogid, tervisetoidud, imiku piimasegud jne.
3. Keemiatööstuses saab inositooli kasutada erinevate orgaaniliste ühendite ja materjalide sünteesimiseks, nagu plast, kumm, pinnakatted, kosmeetika jne. Inositooli abil saab sünteesida biolagunevaid materjale, nagu polüpiimhape, polükaprolaktoon jne. materjalid võivad looduskeskkonnas kiiresti laguneda, on keskkonnasõbralikud ja neid kasutatakse laialdaselt pakendites, lauanõudes ja muudes valdkondades. Lisaks saab inositoolist toota ka keskkonnasõbralikke tooteid, nagu biodiisli ja bioplast.
4. Lisaks eelnimetatud põldudele saab inositooli kasutada ka sellistes valdkondades nagu põllumajandus ja loomakasvatus. Põllumajanduses saab inositooli kasutada taimede kasvuregulaatorina ja pestitsiidse lisandina, et parandada taimede haiguskindlust ja saagikust. Loomakasvatuses saab inositooli kasutada söödalisandina loomade kasvukiiruse ja immuunsuse parandamiseks.
Üldiselt on inositoolil head arenguväljavaated ja laiad kasutusvaldkonnad. Teaduse ja tehnoloogia pideva arenguga ning inimeste arusaamise süvenemisega inositoolist laieneb selle rakendusala jätkuvalt. Tulevikus peaks inositoolist saama oluline tooraine ja vaheühend sellistes valdkondades nagu meditsiin, toit ja keemiatehnoloogia, andes suurema panuse inimeste tervisesse ja säästvasse arengusse.