SAHHARIINNAATRIUMSOOLA DIHÜDRAATI CAS 82385-42-0

SAKHARIINNAATRIUMSOOLA DIHÜDRAAT, orgaaniline ühend keemilise valemiga C7H4NNaO3S, on toidu lisaaine ja sellel puudub inimkeha jaoks toiteväärtus. Rohkem süües mõjutab see seedeensüümide normaalset sekretsiooni maos ja sooltes, vähendab peensoole imendumisvõimet ja söögiisu. Paljud riigid on piiranud sahhariinnaatriumi kasutamist toiduainete töötlemisel. Tootmis- ja käitamistegevuses kasutavad üksikud ettevõtted toodete magususe ja värvuse ühekülgseks tagaajamiseks või toodete säilivusaja pikendamiseks ebaseaduslikult ja liigselt sahhariinnaatriumi ja muid toidulisandeid, mis kujutavad endast potentsiaalset ohtu inimeste tervisele. . Sahhariinnaatrium on toiduainetööstuses sageli kasutatav sünteetiline magusaine, millel on pikim kasutuslugu, kuid samas ka kõige vastuolulisem sünteetiline magusaine.

KasutamineSAKHARIINNAATRIUMSOOLA DIHÜDRAAT:

1. Toit: üldised külmad joogid, joogid, tarretis, paprika, marineeritud kurgid, konservid, saiakesed, konserveeritud puuviljad, proteiinisuhkur jne. Seda kasutatakse toiduainetööstuses ja diabeetikutel magustatud dieedina, kuid nüüd on magusaineid rohkem ohutumaks muuta. kui sahhariinnaatriumi magusainetes, seega kasutatakse sahhariinnaatriumi toiduainetööstuses praegu vähem ja sageli kasutatakse kunstlikku magusainet.

2. Inimestele meeldivad ka magusad asjad ja sigadele meeldib ka magus maitse. Magusainena on naatriumsahhariin odavam kui teised magusained, mistõttu kasutatakse seda laialdaselt loomasöödas. Kasutatakse söödalisandina, seasöödana, magusainena jne.

3. Enamik magusaineid kasutas lisaks toidule magusainena sahhariinnaatriumi, senikaua, kuni ei söödud tooteid, mida ei söödud, nagu hambapasta ja suuvesi. Igapäevane keemiatööstus: hambapasta, suuvesi, silmatilgad jne.

4. Galvaniseerimistööstus: galvaniseerimisklassi sahhariinnaatriumi kasutatakse peamiselt nikli galvaniseerimiseks valgendajana. Väikese koguse sahhariinnaatriumi lisamine võib parandada nikeldamise heledust ja pehmust. Üldine kasutusala on 0.1-0,3 g vedela ravimi liitri kohta. Galvaniseerimise tööstuses on sahhariinnaatriumi valgendi toorainena kõige rohkem kasutatud sahhariinnaatriumi ja peaaegu 40 protsenti naatriumsahhariinist kasutatakse galvaniseerimistööstuses.

SünteetilineSAKHARIINNAATRIUMSOOLA DIHÜDRAAT:

1. Tolueeni meetod

Tolueenimeetod on sahhariini leiutaja Fakllergi esimene meetod, mida hilisemad põlvkonnad on korduvalt täiustanud. Sellest on saanud suhteliselt lihtne meetod sahhariinnaatriumi tootmiseks ja varasem meetod sahhariini naatriumi tootmiseks Hiinas. Selle peamised toorained on veevaba tolueen, klorosulfoonhape, ammoniaak, aktiivsüsi, vedel naatriumhüdroksiid, vesinikkloriidhape, kaaliumpermanganaat, naatriumsulfit ja naatriumvesinikkarbonaat, sealhulgas keemilised reaktsioonid, nagu klorosulfoonimine, amiinimine, oksüdatsioon, happesadestamine ja neutraliseerimine.

Tootmismeetod:

Lisage veevaba tolueen järk-järgult klorosulfoonhappega täidetud klorosulfoonimisnõusse ja laske madalal temperatuuril reageerida. Pärast lisamist reageerige 3 tundi. Pärast reaktsiooni jahutatakse klorosulfoonhappe täielikuks lagunemiseks ja happelahuse vabastamiseks. Seejärel peske saadud sulfonüülkloriidõli veega, külmutage see - 15~- 20 kraadi juures 12 tundi ja filtreerige välja paraisomeeri kristallid. Vedelikuks on o-tolueensulfonüülkloriid [2]. Valage ammoniaagivesi eelnevalt ammoniaagipotti, lisage o-tolueensulfonüülkloriid, laske 60 kraadi juures 2 tundi reageerida, jahutage, filtreerige, eemaldage filtrikook aktiivsöega, puhastage rafineerimispotis vastavalt vesinikkloriidhappe ja naatriumhüdroksiidi lahusega. saada o-tolueensulfonüülamiidi. Lisage oksüdeerimispotti o-tolueensulfoonamiid, vesi ja vedel naatriumhüdroksiid, pange kaaliumpermanganaat oksüdeerimispotti 25-35 kraadi juures mitu korda ja seejärel viige 7 tundi soojussäilitusreaktsiooni läbi, jahutage temperatuurini 25 kraadi, lisage aeglaselt naatriumsulfit. lahust, kuni oksüdatsioonilahus on värvitu, filtreerige, peske mangaandioksiidi sisaldava veega filtrikooki kuni magusa maitse puudumiseni, kombineerige filtraat, lisage lahjendatud vesinikkloriidhape pH väärtuseni 3, eraldage mitteoksiid, filtreerige, lisage filtraadile kontsentreeritud vesinikkloriidhape kuni täieliku sadestumiseni, filtreerige, peske filterkooki kergelt happelise veega, et saada lahustumatu sahhariin. Süstige lahustumatu sahhariin ja naatriumvesinikkarbonaat vaheldumisi vett sisaldavasse neutraliseerimisnõusse, kuumutage ja lahustage reaktsioon, reguleerige reaktsioonilahus neutraalseks, kui reaktsiooni temperatuur jõuab 70 kraadini, filtreerige kuumalt ja valmistage valmis naatriumsahhariin pärast kristalliseerumist ja kuivatamist. filtraat.

2. Ftaalanhüdriidi meetod

Ftaalanhüdriidi meetod on Hiinas originaalne uuendus. Kasutatavad toorained on ftaalanhüdriid, metanool, ammoniaak, vedel naatriumhüdroksiid, vedel kloor, vesinikkloriidhape, väävelhape, naatriumnitrit, vasksulfaat, vedel vääveldioksiid, tolueen, naatriumvesinikkarbonaat, aktiivsüsi jne, sh amiidimine, Hoffmann lagunemine, esterdamine, diaso, asendamine, kloorimine, amiinimine, happesadestamine, neutraliseerimine ja muud keemilised reaktsioonid.

Tootmismeetod:

Amiidimisreaktsiooni potti lisatakse järjestikku ftaalanhüdriid ja külmutatud ammoniaak ning pärast temperatuuri tõstmist lisatakse aeglaselt naatriumhüdroksiidi lahust. Reguleerige pH-d {{0}}~12, hoidke temperatuuri 0,5 tundi ja reageerige ning seejärel tühjendage ammoniaaki 3,5 tundi, et saada naatriumortoformamiidbensoaadi lahus (edaspidi amiidilahus) . Pärast amideerimislahuse jahutamist esterdamispotis lisage külmutatud metanooli ja naatriumhüpokloriti lahus, reageerige 0 kraadi juures 45 minutit ja seejärel tõstke temperatuur 30 kraadini. Tärklise kaaliumjodiidi lahust kasutatakse värvitu reaktsiooni testimiseks ja seejärel lisatakse sobiv kogus naatriumvesiniksulfiti lahust. Pärast toitelahuse lahjendamist lisage selle lahustamiseks kuuma vett, jätke see seisma, eraldage, filtreerige ja eraldage õlikiht, et saada metüülantranilaat (lühidalt metüülester). Esmalt pange diasopotti vee, väävelhappe ja vesinikkloriidhappe seguga valmistatud hape. Pärast jahutamist lisage aeglaselt metüülestri ja naatriumnitriti lahuse segatud lahus. Diaso temperatuuri hoitakse alla 25 kraadi. Reaktsiooni lõpus näib tärklise kaaliumjodiidi lahus helelilla ja saadus on metüülorto-väävelhappe (vesinikkloriidhappe) dibensoaadi lahus (mida nimetatakse diasolahuseks). Alandage diasolahuse temperatuur nihkeanumas 10 kraadini, lisage vasksulfaat, asendage see vääveldioksiidiga ja eraldage metüülortosulfitbensoaat. Umbes 1 tunni pärast peaks reaktsiooni lõpp-punkt H-happega testimisel tuhmuma. Seejärel lisage tolueen, kloorige see gaasilise kloorgaasiga, võtke lõpp-punktiks 2-protsendiline bensidiini etanooli lahus, mis on tumeroheline, ja jätke see kihiliseks. Orgaaniline kiht on metüülftalaadi benseensulfonüülkloriidi tolueenilahus (edaspidi nimetatud kui sulfonüülkloriid). Lisage amiinimisnõusse kordamööda sulfonüülkloriid ja vesi, lisage ammoniaagivesi 10 kraadini, temperatuur võib ulatuda 70 kraadini ja pH väärtus on üle 9. Pärast seismist võtke alumises kihis ammooniumsoola lahus. ammooniumortobensosulfonimiidi lahus (lühendatult amiinimislahus). Pange amiinitud lahus happe-aluse potti, lisage tolueeni ja 30 protsenti vesinikkloriidhapet kuni pH väärtuseni 1, jahutage pärast happesademist 20 kraadini ja võtke tolueenikiht ammooniumkloriidi maha pesemiseks, et saada lahustumatu sahhariintolueeni lahus. . Kuumutage lahus, lisage neutraliseerimiseks naatriumvesinikkarbonaati, reguleerige pH väärtuseks 3,8–4, võtke pärast seismist veekiht, lisage värvitustamiseks ja filtreerimiseks aktiivsüsi, reguleerige filtraadi pH väärtuseks 7, dekompresseerige ja kontsentreerige 70 °C juures. 75 kraadi juures, filtreerige kuumalt ja saage naatriumsahhariin kristallimise ja filtraadi kuivatamise teel.

Naatriumsahhariin, tuntud ka kui naatriumftaloüülsulfonimiid, töötati välja 1879. aastal ja see on varaseim kunstlik mittetoitev magusaine. See lahustub vees ja selle magusus lahjendatud lahuses on 200–500 korda suurem kui sahharoosil. Kui kontsentratsioon on kõrge, on sellel mõru maitse. Happelistes tingimustes kuumutamisel magus maitse kaob ja sellest võib moodustuda mõru o-aminosulfonüülbensoehape. Seda kasutatakse suhkruasendajana rasvumise, hüperlipideemia, diabeedi ja hambakaariesega patsientidel, kuna see sisaldab vähe kaloreid, ei imendu ning eritub automaatselt uriini ja uriiniga. Lisaks saab seda kasutada ka valgendajana, vereringet mõõtva vahendina, penetrandina jne nikkel-kroomi galvaniseerimisel, millel on lai kasutusala.

Magususe poolest on sahhariinnaatriumist lagunenud anioonid tugeva magusa maitsega, samas kui molekulaarses olekus magusat maitset ei ole ja need tunduvad kibedad. Sahhariinnaatriumi lahustuvus ja dissotsiatsioon on suured, seega on magusus tugev. Naatriumsahhariin laguneb pärast keetmist aeglaselt. Kui seda kasutada koos teiste magusainetega õiges vahekorras, võib see olla granuleeritud suhkru magusale maitsele lähemal. Naatriumsahhariin ei põhjusta toidu värvimist ja fermentatsiooni.

Kui selle kontsentratsioon on suhteliselt kõrge, on sellel mõru maitse. Sahhariinnaatriumi kuumutamine happelistes tingimustes kaotab oma magusa maitse ja moodustab mõru o-sulfamoüülbensoehappe. See aine on värvitu ja stabiilne. Kuna selle soojus on suhteliselt madal, ei ole see inimkehas kergesti omastatav, vaid võib koos uriini ja uriiniga organismist väljuda. Seetõttu kasutavad sahhariinnaatriumi suhkru asendajana rasvumise, hüperlipideemia ja muude haigustega patsiendid.

Kuum tags: sahhariinnaatriumsoola dihüdraat cas 82385-42-0, tarnijad, tootjad, tehas, hulgimüük, ost, hind, lahtiselt, müük