Kolesteroolon inimkeha jaoks asendamatu toitaine. See pole mitte ainult üks keha struktuurikomponente, vaid ka paljude elutähtsate ainete sünteesi tooraine. Vältige liigselt sisaldavate toitude söömist, mis võivad kergesti tekitada aneemiat ja vähendada organismi vastupanuvõimet; Kuid mille pikaajaline märkimisväärne tarbimine ei ole tervisele kasulik, mis suurendab selle sisaldust seerumis ja suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Seetõttu soovitavad teaduslikud toitumismeetodid selle mõõdukat tarbimist.
Inimkeha päevane rasvakogus jaguneb laias laastus küllastunud rasvadeks (peamiselt lihas ja muudes toiduainetes), mitmesugusteks küllastumata rasvadeks (peamiselt taimeõlis) ja üksikuteks küllastumata rasvadeks (rapsiseemneõlis ja oliiviõlis). Eksperdid viitavad sellele, et ülalnimetatud kolme rasvasisalduse osakaalu muutmine igapäevases dieedis võib vähendada LDL-C sisaldust inimkehas. Inimestel, kelle kehas on kõrge sisaldus, on kolme rasva parim jaotussuhe 7:10:13. Teisisõnu, küllastunud rasvade kaloritarbimist tuleks vähendada alla 7 protsendi kogu teabest; Erinevate küllastumata rasvade kalorite tarbimist tuleks vähendada alla 10 protsendini kogutarbimisest; Ühest küllastumata rasvast saadav kalorite tarbimine võib suureneda rohkem kui 13 protsendini kogu teabest.
See pärineb peamiselt keha sünteesist ja toit on teisene lisand. Näiteks 70kg kaaluva täiskasvanu kehas on umbes 140g, mis uueneb iga päev ca 1g võrra, millest 4/5 toodetakse ainevahetuse teel organismis ja vaid 1/5 vajab toidust lisamist. . Iga inimene suudab iga päev omastada 200 mg toitu, et rahuldada keha vajadusi. Mille neeldumismäär on vaid 30 protsenti . Toidusisalduse suurenemisega imendumiskiirus väheneb. 200 mg on ligikaudu samaväärne ühe muna sisuga või kolme kuni nelja muna imendumisega. Eksperdid soovitavad võtta 50–300 mg iga päev. See on kehas kõige levinum sterooliühend. See pole mitte ainult raku biokile komponent, vaid ka steroidhormoonide, sapphapete ja D-vitamiini eelkäija. Seetõttu on enamiku kudede jaoks hädavajalik tagada sellega varustamine ja säilitada selle ainevahetuse tasakaal.
Seda leidub laialdaselt kõigis kehakudedes, millest umbes 1/4 on jaotunud ajus ja närvikoes, moodustades umbes 2 protsenti ajukoe kogumassist. Maks, neer, sooled, teised siseorganid ning nahk ja rasvkude sisaldavad rohkem. Iga 100 g koe sisaldab umbes 200 kuni 500 mg, kusjuures maks on kõige rohkem ja vähem lihaseid. Neerupealiste, munasarjade ja muude kudede sisaldus võib olla kuni 1% - 5 protsenti, kuid koguhulk on minimaalne. Inimese steroolide allikas sõltub sünteesist kehas ja toidu tarbimisest. Tavaliste inimeste igapäevane toit sisaldab umbes 300-500mg, peamiselt loomade sisikonnast, munakollast, koort ja lihast. Taimsed toidud ei oma, kuid taimsed steroolid, nagu glutasterool, ergosterool jt, ei omasta inimkeha kergesti. Liigne tarbimine võib samuti pärssida selle imendumist.
Kõrge on teie tervisele kahjulik, kuid madal võib mõjutada ka teie tervist. Ta osaleb rakumembraani koostises organismis, hoiab ja toidab rakumembraani ning hoiab rakumembraani stabiilsust. Kui veretase on liiga madal, nõrgendab see rakumembraani tugevust, vähendab rakumembraani elastsust ja suurendab veresoone seina haprust. Lisaks on see oluline tooraine steroidhormoonide sünteesiks organismis. Pärast kehas toimuvat ainevahetust saab selle muundada progesterooniks ja seejärel progesteroonist sünteesida progesterooni, androgeene ja östrogeeni. Nendel hormoonidel on märkimisväärne mõju suhkru, rasva ja valgu, vee ja elektrolüütide ainevahetuse, stressireaktsiooni ja immuunfunktsiooni reguleerimisel. Kui tase on liiga madal, vähendab see sageli kortikaalsete hormoonide sünteesi, mille tulemuseks on stressivõime, immuunsuse ja keskmise haiguskindluse nõrgenemine; Või minimeerida suguhormoonide sünteesi ja mõjutada normaalset seksuaalfunktsiooni, mis ei ole inimese tervisele soodne.
Pärast teiste haiguste võimaluse välistamist tuleb meil keskmise veretaseme hoidmiseks kujundada tasakaalustatud toitumise harjumus. Millalkolesteroolion madal, võite süüa rohkem kala, loomade siseelundeid, mune ja muid toiduaineid.