Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. on Hiinas üks kogenumaid pärmiekstrakti pulbri cas 8013-01-2 tootjaid ja tarnijaid. Tere tulemast hulgimüügi kõrgekvaliteedilisele pärmiekstrakti pulbrile cas 8013-01-2, mis müüakse siin meie tehasest. Saadaval on hea teenindus ja mõistlik hind.
Pärmiekstrakti pulber,lühendatult YE, helepruun pulber. Vastavalt Hiina farmakopöa sätetele kasutab see toorainena rikkaliku valgusisaldusega söödavat pärmi, kaasaegseid bioloogilisi kõrgtehnoloogilisi tehnoloogiaid, nagu autolüüs, ensümolüüs, eraldamine, kontsentreerimine jne, et lagundada pärmirakkudes valku ja nukleiinhapet, ning seejärel puhastab see puhta või helepruuni naturaalse lahustuva pulbri kujul. See on suurepärane looduslik maitseaine ja sellel on lai kasutusala toiduainetööstuses. See on ka kõige ideaalsem tooraine bioloogilise söötme jaoks ja peamine tooraine kääritamistööstuses. Selle efektiivsus on võrdne 8-kordse pärmi omaga, mis võib oluliselt parandada tüvede tootmiskiirust ja kääritatud toodete saagist.
 |
 |
Pärmiekstrakti pulber on toidupärmist biotehnoloogia abil ekstraheeritud looduslik koostisosa, mis koosneb peamiselt peptiididest, aminohapetest, maitsenukleotiididest, B-vitamiinidest ja mikroelementidest. Seda kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, kosmeetikas, tervisetoodetes ja bioloogilise kääritamise valdkonnas tänu oma puhtale looduslikule, toitvatele ja rikkalikele maitseomadustele.
Sestpärmiekstrakti pulberon toitaineterikas ja hea töötlemisvõimega, võib see sageli mõnes toiduainetöötlemises tõhusalt tõsta toodete värskust ja mahedust ning samal ajal leevendada toodete soolast ja hapukat maitset, varjata lõhna ja muid funktsioone. Pärmiekstrakti on hästi kasutatud paljudes toiduainetööstuses.
(1) Kiirnuudlid
Maitseaine 0,5-4,0
Näo keha 0,5-1,5
Maitseainepakendi lisamine võib parandada toote maitset ja mahedat tunnet ning parandada toote maitset ja toiteväärtust.
Jahu lisamine kehasse võib parandada ja tõsta koogi maitset ning suurendada toitumist.
(2) Kana essents
0.5-4.0
Parandage tõhusalt aminolämmastiku, üldlämmastiku ja lõhna- ja maitsenukleotiidide sisaldust kanaessentsis ning lihtsustage standardnõuete täitmist. Suurendage tõhusalt värskust, muutke kanaessentsi maitse puhtaks, maitsege mahedalt ja maitsvalt ning parandage toote kvaliteeti.
(3)söödav essents
2-15%
Essentsi alusmaterjalina annab see maitse ja aroomi kandja, et peegeldada täielikult essentsi mõju
(4) Lihatooted
0.2-1.0
Suurendage värvi; Küpsetage liha maitse ja maskeerige halb lõhn; Suurendage toote värskust ja ilu, parandage toote esialgset maitset ja mahedat maitset ning parandage pildi täpsust; Parandage viilutamise jõudlust; Muutke kude tihedamaks ja siledamaks
(5) marineeritud tooted
0.6-4.0
Suurendage värvi; Tugevdab toote maitset, parandab maitset, liha kvaliteeti ja paksu maitset ning tõstab söögiisu.
Vana soolvee supi kasutusmäär paraneb.
(6) catering hot pot
0.2-5.0
Suurendage värskust ja mahedat tunnet ning maskeerige liha kalalõhna
(7) Küpsetatud toit
1.0 piires
Pakkuda maitset, parandada maitset ja struktuuri
(8) paisutatud toit
0.5-5.0
Koordineerida erinevate vürtside aroomi; Tasakaalustage erinevate maitseainete maitset; Suurendage mahedat tunnet ja rikastage maitset.
(9) , sojakaste
0.4-1.5
Maskeerige töötlemisel tekkiv halb lõhn ja tõstke esile toote sojakastme maitse.
Koordineerige ja tasakaalustage maitset, leevendage toote vahetut tunnetust ning muutke maitse loomulikumaks, pehmemaks ja mahedamaks.
Parandage toote kvaliteedinäitajaid, nagu aminohappe lämmastik.
2. Bioloogiline käärimisväli:
Fermentatsioonitööstuse toorained: aminohapped, antibiootikumid, API-d, VC, inosiin jne
Mikroobide sööde: Pseudomonas, Acetobacter, Glucobacillus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus, pärm ja mükoplasma
3. Kosmeetika:
Pärm ekstraheeritakse pärast seina purustamist valgust, nukleiinhappest, vitamiinist jne ning seejärel hüdrolüüsitakse bioloogilise ensüümi toimel, mis on helekollane pulber, mis on rikas aminohapete, peptiidide, nukleotiidide, vitamiinide ja muude looduslike toimeainete väikeste molekulidega. Aminohapete sisaldus on üle 30%, üldvalgu on üle 50% ja nukleotiidide sisaldus on üle 10%. Sellel on kosmeetikas niisutav ja aktiveeriv toime.
Aminohape on naha küünenaha loomuliku niisutusfaktori (NMF) põhikomponent, mis imendub kergesti nahka, pannes vananenud naha elastsuse taastama ja aeglustades naha vananemist. Nukleiinhape ja nukleotiid on inimkeha peamised geneetilised ained, mis võivad soodustada ainevahetust, parandada valgusünteesi kiirust, tugevdada immuunfunktsiooni, suurendada SOD aktiivsust ja parandada naha vabade radikaalide vastast -võimet. Lisaks võib tootes sisalduv väike kogus vitamiine ja mineraalaineid pakkuda ka nahale piisavat toitumist.
Kosmeetikas kasutataval pärmiekstraktil on kõrgem standard, kõige keerulisem valmistamisprotsess ja kõrge hind.
Pärmi ekstrakti pulber, oma mitmemõõtmelise{0}}funktsionaalsusega, on muutunud tänapäevase tööstuse asendamatuks looduslikuks koostisosaks. Alates toidu maitse parandamisest kuni naha seisundi parandamiseni, immuunsuse tugevdamisest kuni biotootmise edendamiseni laienevad selle rakenduspiirid jätkuvalt. Tulevikus, biotehnoloogia läbimurde ja tarbijanõudluse paranemisega, hakkab pärmiekstrakti pulber tervishoiutööstuses kriitilisemalt mängima, pakkudes teaduslikke lahendusi inimeste elukvaliteedi parandamiseks.
Valmistamismeetodpärmiekstrakti pulber:
◆ Kuivatatud toidupärm
Kuivtoidupärmi tootmisprotsess on suhteliselt lihtne. Pestud pärmipiimasein eraldatakse otse ja seejärel kuivatatakse trumlis. Toode on kuivtoidupärm. See toode sisaldab 30% lahustuvaid aineid, milles on palju VB-d, valku, kiudaineid, mikroelemente jne. Seda saab kasutada tervisetoidus, pulbrilistes maitseainetes ja muudes toodetes.
◆ Kuivatatud autolüüsitud pärm
Kuivautolüüsipärm on toode, mis saadakse pärast osalist autolüüsi ja trummelkuivatamist pärast pärmi rakuseina eraldamist. Toode sisaldab 50% lahustuvaid aineid ning rikkalikku ja kõikehõlmavat toitumist ja maitset. Seda saab kasutada selliste toodete maitse ja maitse parandamiseks nagu kreekerid ja lihatooted.
◆Pärmiekstrakti pulber
Pärmiekstrakt on toode pärast seda, kui pärm on pärast rakuseina eraldamist ja lahustumatute molekulide eemaldamist oma hüdrolaasisüsteemi poolt täielikult autolüüsitud. Tootmisprotsessi ajal kontrollige rangelt pärmivalgu hüdrolüüsi astet, et rahuldada erinevaid kasutusvajadusi; Lõpuks kontsentreeritakse pärmiekstrakt pool-pasta- ja pastatoodeteks ning õli-manustatud, mikrokapseldatud ja mikro-osakestega pulbritoodeteks, et rahuldada erinevaid kasutusvajadusi.
◆ Maitsestatud pärmiekstrakt
Maillardi reaktsiooni kasutamine rikkaliku maitsega vürtside (nt kana maitse, veiseliha maitse, köögiviljamaitse, mereandide maitse jne) tootmiseks rikastas oluliselt pärmiekstrakti kasutusala.
Pärmiekstrakti kui looduslikku toimeainet kasutatakse kosmeetikas üha enam tänu selle rikkalikule aminohapete, peptiidide, nukleotiidide ja vitamiinide toitainelisele koostisele.
Pärmiekstraktides sisalduvatel aminohapetel ja peptiididel on suurepärased niisutavad omadused. Nad on võimelised imama ja kinni pidama vett, pakkudes nahale kauakestvat-niisutavat toimet. Kui need koostisained lisada kosmeetikatoodetele, moodustavad need kaitsekile, mis lukustab niiskuse ning hoiab ära naha kuivuse ja dehüdratsiooni. Sellel võib olla dramaatiline mõju kuiva ja kareda naha parandamisele.
Näiteks lisatakse teatud kreemidele, seerumitele ja niisutavatele losjoonidele pärmiekstrakte ning pärast kasutamist on märgatavalt tunda, kuidas nahk muutub niisutatumaks ja siledamaks. Nendes toodetes sisalduv pärmiekstrakt annab oma niisutava toime kaudu nahale piisavalt niiskust ja toitaineid, et hoida seda tervena.
Elustav toime
Pärmiekstraktis sisalduvatel koostisosadel nagu nukleotiidid ja vitamiinid on võime stimuleerida naharakkude ainevahetust. Nad stimuleerivad naharakkude aktiivsust ning kiirendavad rakkude uuenemist ja paranemist, parandades seeläbi naha tekstuuri ja toonust. Lisaks suurendab pärmiekstrakt naha barjäärifunktsiooni ja parandab naha vastupanuvõimet, mille tulemuseks on tervem ja vastupidavam nahk.
Võtke näiteks vananemisvastane-kreem, kuhu on lisatud suures kontsentratsioonis pärmiekstrakti. Pärast kasutamist on nahk selgelt pingul ja elastsem ning peened jooned ja kortsud vähenevad. Seda seetõttu, et pärmiekstraktis sisalduvad koostisained nagu nukleotiidid ja vitamiinid soodustavad naharakkude taastumist ja paranemist, taastades naha nooruslikkuse.
Lisaks ülalmainitud niisutavale ja energiat andvale toimele võib pärmiekstrakt täita kosmeetikas mitmeid muid rolle. Näiteks võib see toimida antioksüdandina, mis aitab võidelda vabade radikaalide kahjustuste vastu ja kaitsta nahka välistegurite, nagu keskkonnasaaste ja UV-kiired, eest. Lisaks on pärmiekstraktil -põletikuvastane ja rahustav toime, mis võib vähendada naha tundlikkust ja põletikulisi reaktsioone.
Seetõttu võib pärmiekstrakti mõistlik lisamine kosmeetikatoodetesse mitte ainult tugevdada toodete niisutavat ja -vananemisvastast toimet, vaid parandada ka toodete üldist jõudlust ja kasutuskogemust.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et pärmiekstraktil kui looduslike toimeainete rikkal ainel on kosmeetikas laialdased kasutusvõimalused. Selle niisutav ja energiat andev toime ei paranda mitte ainult naha tekstuuri ja värvi, vaid parandab ka naha vastupidavust ja tervist. Teaduse ja tehnoloogia pideva arengu ning inimeste ilupüüdlustega muutub pärmiekstrakti kasutamine kosmeetikas üha ulatuslikumaks.
Korduma kippuvad küsimused
Kas pärmipulber ja pärmiekstrakti pulber on mikroorganismide silmis erinev maailm?
+
-
Jah. Üks on "pressitud kuivtoit" ja teine on "valmis sööma toitvaid toite". Pärmipulber on katkematu kuivpärmirakk ja mikroorganismid peavad sisemiste toitainete kasutamiseks ise rakuseina "lahti närima", vabastades aeglaselt ja hõlbustades sekundaarset ainevahetust; Ja pärmiekstrakti pulber läbib autolüüsi või ensümaatilise hüdrolüüsi ning toitained on lagunenud väikesteks peptiidideks ja aminohapeteks. Mikroorganismid saavad neid otse omastada ja kasutada, kiire ainevahetuse ja minimaalse jäägiga, mis soodustab kiiret kasvu ja puhast tootmist.
Kas see ka vananeb? Mis muutub pikaajalise{0}}salvestusega?
+
-
koosolekul. Mitte riknemine, vaid aeglane "self Maillard" transformatsioon. Pikaajalisel säilitamisel (eriti niiskuse või kõrge temperatuuriga kokkupuutel) alluvad redutseerivad suhkrud ja aminohapped aeglaselt Maillardi reaktsioonile, mille tulemuseks on pulbri värvuse järkjärguline tumenemine, lõhna halvenemine (tekitades "pärmi maitse") ja võimaliku väikese klompimise. Kuigi füüsikalistes ja keemilistes näitajates, nagu üldlämmastik, on vähe muutunud, on maitse kvaliteet tõepoolest langemas.
Miks mõni pärmiekstrakti pulber "klompib" kohe pärast lahustumist, teised aga hajuvad kiiresti laiali?
+
-
Saladus peitub "mikrogranuleerimise" tehnoloogias, mitte keemilises koostises. Tavaline pulber on liiga peen ja sellel on suur eripind. Veega kokku puutudes pind hüdreerub kiiresti, moodustades viskoosse geelikihi, mis mähib sisemise kuivpulbri palliks ("palliks"). Mikrogranuleerimisega töödeldud immutatud pulbril on suured osakesed, sile pind ja see võib kiiresti tungida osakeste vahedesse, lahustub kiiresti ega ole kergesti hügroskoopne.
Millist muud nähtamatut rolli see käärituspuljongis lisaks lämmastikuallikale mängib?
+
-
See on pH-puhver ja ka vahueemaldusassistent. Pärmiekstrakt on rikas polüpeptiidide, aminohapete ja fosfaatide poolest, moodustades vees loodusliku amfoteerse puhversüsteemi, mis võib stabiliseerida fermentatsiooni pH-d. Samal ajal on selle valgukompositsioonil teatud pindaktiivsus, mis võib vahu stabiilsust veidi vähendada, ja sellel on sünergistlik toime keemiliste vahueemaldajatega - seda käärimisprotsessi optimeerimisel sageli eiratakse.
Miks on vaja rakukultuuri klassi pärmiekstraktis testida "sademete tekkimist pärast kõrgsurvega steriliseerimist"?
+
-
See on ette nähtud söötme "selge eluea" ennustamiseks. Rakukultuur nõuab äärmiselt suurt selgust. Mõned pärmiekstraktis sisalduvad fosfaadid või termiliselt ebastabiilsed valgud võivad pärast kõrgel temperatuuril steriliseerimist moodustada nähtavaid helbeid või fosfaadikristalle. Seetõttu on olemas spetsiaalsed testid "fosfaadi sadenemise" ja "aluselise sadestamise" jaoks: pärast lahuse valmistamist ja pH reguleerimist steriliseerige see ja jälgige, kas see muutub häguseks - see on peidetud kvaliteedikontrolli kontrollpunkt, mis on saadaval ainult kõrgel tasemel{5}}toodete jaoks.
Kuum tags: pärmiekstrakti pulber cas 8013-01-2, tarnijad, tootjad, tehas, hulgimüük, ost, hind, lahtiselt, müük