Vanillüülalkohol CAS 498-00-0

Vanillüülalkohol, tuntud ka kui vanilliin, 4-hüdroksü-3-metoksübensüülalkohol või 4-hüdroksü-3-metoksübensüülalkohol, on vanilliinist saadud fenool alkohol. Tavaliselt ilmub see värvitu või valge kristalse tahke ainena, vette kergelt lahustuva ja õlis lahustuvana. Sellel on magus, kreemjas, fenoolne, vanilje ja kookospähkli aroomid. Maitse osas on sellel magusad, kreemjad ja piimjad maitsed kerge pulbrilise sensatsiooniga. Seda ainet kasutatakse oma ainulaadse aroomi tõttu tavaliselt maitse- ja joogitööstuses maitseainena, suurendades vanilli, kookospähkli, koore ja piima aroome. Seda kasutatakse laialdaselt küpsetistes, külmutatud piimatoodetes, kummides, želeedes, pudingides, karastusjookides ja muudes toodetes. Orgaanilise sünteesi oluliseks tooraineks saab seda kasutada mitmesuguste vürtside ja peenkemikaalide sünteesimiseks. Meditsiini valdkonnas kasutatakse seda ka teatavate ravimite sünteesi vaheühendina. Seda ühendit kasutatakse ka teaduslikes teadusuuringute tegevustes nagu sisu määramine, identifitseerimine ja farmakoloogilised katsed.

Lisateave keemilise ühendi kohta:

Vanillüülalkohol,Keemiline nimi on 4-hüdroksü-3-metoksübensüülalkohol, tuntud ka kui vanilliin või vanillool, mis on oluline fenoolühend. Selle CAS-i arv on 498-00-0, molekulaarne valem on C8H10O3 ja molekulmass on 154,16 g/mol. Vaniljealkoholil on ainulaadsed aroomiomadused, näiteks magus, kreemjas, fenool, vanilje ja kookospähkel, mis muudavad selle erinevates valdkondades laialdaselt kasutatavaks. Järgnev on üksikasjalik arutelu selle kasutamise üle:

Toidu- ja jookide maitseained

 

Vanilli alkoholi kasutatakse peamiselt maitse- ja joogitööstuses maitseainena, lisades toodetele lõhnaaineid nagu vanilje, kookospähkel, koor ja piim. See ühend võib suurendada toidu sensoorset kvaliteeti, muutes selle ahvatlevamaks. Vanilliini alkohol on levinud lisand küpsetistes, külmutatud piimatoodetes, kummides, želeedes, pudingides ja karastusjookides. Vaniljoli alkoholi lisamine võib valmistada küpsetisi, näiteks leib ja koogid, mis eraldab võluvat aroomi, suurendades tarbijate isu. Tavaline annus on 6–12 milligrammi toote kilogrammi kohta. Vanilli alkoholi lisamine külmutatud piimatoodetele, näiteks jäätis ja jäätis, võib tootele anda rikkaliku kreemja ja vanilje aroomi, suurendades toote maitsetaset. Lisaks on lisakogus 6–12 milligrammi toote kilogrammi kohta. Vanilli alkoholi magus ja kreemjas aroom täiendab suurepäraselt kommisid ja igemeid, suurendades toote üldist maitset. Tavaline annus on 6–12 milligrammi toote kilogrammi kohta. Pärast vaniljealkoholi lisamist neile magustoitudele muutub aroom intensiivsemaks ja maitse rikkamaks. Tavaline annus on 4,75–12 milligrammi toote kilogrammi kohta. Vaniljokhol on ka üks karastusjookides tavaliselt kasutatavaid maitseaineid, mis võivad joogile tuua ainulaadse aroomi ja maitse. Tavaline annus on 6–12 milligrammi toote kilogrammi kohta.

Orgaaniline süntees ja farmatseutilised vaheühendid

 

Vanilliini alkohol, kui oluline orgaaniline sünteesi vaheühend, on keemilistes ja farmaatsiaväljades lai valik rakendusi. See võib sünteesida erinevaid ühendeid konkreetsete funktsioonidega keemiliste reaktsioonide kaudu, pakkudes olulisi tooraineid uute ravimite ja keemiliste toodete arendamiseks. Selle struktuur sisaldab aktiivseid funktsionaalrühmi nagu fenoolne hüdroksüül ja metoksü, mis võivad osaleda erinevates keemilistes reaktsioonides, näiteks estrifitseerimine, eetri, kondenseerumine jne, sünteesides sellega orgaanilisi ühendeid spetsiifiliste struktuuride ja funktsioonidega. Nendel ühenditel on lai valik materjalide, pestitsiidide, värvainete ja muude põldude rakendusi. Vanilliin on oluline vaheühend ka paljude ravimite sünteesis. Selle struktuuri muutmise ja muutmise abil saab sünteesida spetsiifilise farmakoloogilise aktiivsusega ravimimolekulid. Need ravimid mängivad olulist rolli kardiovaskulaarsete haiguste, neuroloogiliste häirete, kasvajate ja muude seisundite ravis.

Laboratoorsed uuringud ja arendamine

 

Vanilliini alkohol mängib olulist rolli ka laboratoorses teadus- ja arendusprotsessis. Seda ei saa kasutada ainult orgaanilise sünteesi ja ravimite sünteesi toorainena, vaid ka erinevate bioloogiliste aktiivsuse katsete ja farmakoloogiliste katsete jaoks. Vanilliini alkoholil on mitmesuguseid bioloogilisi aktiivsusi, näiteks angiogenees, krambivastane, anti - põletikuline, antioksüdant, neuroprotektiivne ja vigastustevastane toime. Need tegevused muudavad selle bioloogiliste aktiivsuse katsetes laialdaselt rakendatavaks. Näiteks rakukatsetes saab vanilliini kasutada selle mõju bioloogilisele käitumisele nagu rakkude proliferatsioon, apoptoos ja migratsioon; Loomkatsetes saab vanilliini kasutada selle farmakoloogilise aktiivsuse ja toksilisuse hindamiseks. Vanilliini alkoholi saab kasutada ka farmakoloogilistes katsetes, et hinnata selle potentsiaali ravimina. Farmakoloogilistes katsetes saavad teadlased muuta ja muuta vanilliini struktuuri, et optimeerida selle farmakoloogilisi aktiivsust ja farmakokineetilisi omadusi, arendades seeläbi uusi parema efektiivsuse ja madalama toksilisusega ravimeid.

Isikuhooldus ja eeterlikud õlitooted ja muud rakendused

 

Vanilliini alkoholi saab kasutada üks eeterlike õlitoodete lisandina, lisades toodetele ainulaadset aroomi ja terapeutilisi toimeid. Näiteks vanilliini lisamine lavendli eeterlikule õlile, teepuu eeterlikule õlile ja muudele toodetele ei saa mitte ainult parandada toodete aroomi kvaliteeti, vaid suurendada ka nende anti -anti - põletikulisi, antioksüdante ja muid bioloogilisi aktiivsusi. Vaniljoli alkoholi saab kasutada ka isikuhooldustoodetes nagu šampoon, dušigeel ja nahahooldustooted. Nendele toodetele vaniljealkoholi lisamine võib muuta naha sujuvamaks ja õrnemaks ning juuksed sujuvamaks ja heledamaks. Samal ajal aitavad antioksüdant ja anti - vaniljoli põletikulised tegevused kaitsta nahka ja juukseid ka väliste keskkonnakahjustuste eest. Vanilliini alkohol on vürtsitööstuse üks olulisi tooraineid. Seda saab kasutada mitmesuguste olemuste ja vürtside segamiseks, et pakkuda ainulaadset aroomi toidu, joogi, kosmeetika ja muude toodete jaoks. Vanilje alkoholi lisamine tubakatoodetele võib parandada nende aroomi kvaliteeti ja pakkuda suitsetajatele paremat kogemust. Siiski tuleb märkida, et suitsetamine on tervisele kahjulik ja suitsetamiskäitumine tuleks võimalikult palju minimeerida. Vanilliini alkoholi saab kasutada ka analüütilise keemia standard- või võrdlusainena erinevate analüütiliste meetodite valideerimiseks ja optimeerimiseks.

Selliste väljade nagu 5G suhtlus, tehisintellekt ja uute energiasõidukite kiire arendamine on üha kiireloomulisem nõudlus kõrge - jõudluse dielektriliste materjalide järele. Traditsioonilistel dielektrilistel materjalidel, nagu baariumitanaat (BATIO3) ja polüvinülideenfluoriidil (PVDF), on kõrged dielektrilised konstandid, kuid need kannatavad selliste probleemide all nagu suur dielektriline kadu, halb töötletavus või ebapiisav paindlikkus. Seetõttu on uute dielektriliste materjalide väljatöötamine, mis ühendavad kõrge dielektrilise konstandi, madala dielektrilise kadu, suurepärase termilise stabiilsuse ja mehaanilise paindlikkuse, muutunud uurimistöö levialaks.Vanillüülalkohol(4 - hüdroksü - 3 - metoksübensüülalkohol, CAS arv 498-00-0) on loodusliku fenoolne ühend, mis on saadud vanilliini redutseerimisel. Selle molekulaarstruktuur sisaldab fenoolset hüdroksüülrühma (- OH) ja metoksürühma (- OCH ∝), eraldades selle ainulaadsete keemiliste aktiivsuste ja füüsikaliste omadustega. Uuringud on näidanud, et ühendi fenoolne hüdroksüülrühm võib osaleda vesiniksidemetes ja keemiliste ristsidumisreaktsioonides, samas kui metoksürühm võib reguleerida molekulaarset polaarsust, mõjutades sellega materjali dielektrilisi omadusi. Lisaks on sellel biosobivus, madal toksilisus ja lagunemine, mis on kooskõlas rohelise keemia arengusuundiga.

Kuum tags: Vanillyl Alkohol CAS 498-00-0, tarnijad, tootjad, tehas, hulgimüük, ostmine, hind, maht, müügil