Isoeugenol CAS 97-54-1

Isougenoolon keemiline aine koos molekulaarse valemiga C10H12O2. Helekollane kergelt paks vedelik nelk nagu lõhn. See on vees ja glütseriinis lahustumatu, kuid lahustub orgaanilistes lahustites nagu etanool. Seda leidub nelgi, nelgi, tuberoosi ja muudes eeterlikes õlides. Tavaliselt on see segu CI -de ja trans -isomeeridest, peamiselt trans. Seda on kerge leelise ja rauaga värvi muuta, nii et see ei sobi valgete maitseainete toodete jaoks. Sellel on pehme, magus ja selge vürtsikas aroom, millel on nelk ja nelklilled. Seda kasutatakse olemuse ja vanilliini ettevalmistamiseks. Seda saab kasutada Ylangi, muskaatpähkli ja muude eeterlike õlide valmistamiseks; Seda saab kasutada ka söödava olemuse valmistamiseks vaarika, virsiku, vürtsi ja nelgi maitsega. See on poolsünteetilise vanilliini tooraine.

Isougenoolon orgaaniline ühend, millel on segunenud aroom ja vanilje, mille molekulaarne valem on C01H21O2 ja molekulmass 164,12. See eksisteerib loomulikult enam kui 500 taimeliigi, näiteks muskaatpähkli, basiiliku ja loori lehtede puhul, millel on olulised erinevused sisalduses (näiteks muskaatpähkli 40–320 mg/kg). Fenoolse propaaniühendusena on sellest saanud ainulaadsete keemiliste omaduste tõttu toidu, lõhnaainete, ravimite, tööstuse jms põhiline tooraine.

Essents- ja lõhnaainetööstus: loodusliku aroomi maitseainete magistrikraad

 

1.1 Lille olemuse peamine esindaja
See on kreenastamise olemuse põhikoostis. Selle aroom on elegantsem kui Eugenool ja seda kasutatakse laialdaselt Rose'i, Ylangi, magusa ristiku ja muu lillese olemuse juurutamisel. Näiteks:
Karnatsiooni olemus: Isoeugeno moodustab 60–70%, andes olemusele sümboolse magusa ja selge lõhna;
Idamaade lõhna tüüp: muskuse ja Lingmao aroomiga ühend, mida kasutatakse aroomi taseme parandamiseks lõhnatüüpides nagu Yilan, nartsis ja valge orhidee;
Spetsiaalne stsenaarium: hambamaterjalides võib selle aroom varjata ravimite lõhnu ja parandada patsientide kogemusi.

1,2 Puuvilja maitse olemuse alus
See võib simuleerida mitmesuguseid puuviljaaroome ja seda kasutatakse banaani, vaarika, maasika, virsiku ja muude puuviljamaitse olemuse valmistamiseks. Näiteks:

 

Vaarika essents: segatud isoamüülatsetaadiga, et taastada vaarika magusad ja hapud;
Pähkli olemus: lisage pähkli ja mandli essentsile 0,5–1% isougeno, et täiustada küpsetatud pähklite karamelli.
1.3 Vürtsika olemuse sünergism
See on kaneeli, muskaatpähkli, nelgi ja muu vürtsi olemuse põhikoostis, mis võib parandada aroomi tungimist. Näiteks:
Ham Essence: see on segatud suitsuvedelikuga, et muuta kunstliku singi aroom traditsioonilisele tehnoloogiale lähemale;
Vürtsiühend: 0,1% -0,3% isougeno lisamine viiele vürtsipulbrile ja karripulbrile võib aroomipeetuse aja pikendada.

Toiduainetööstus: ohutuse ja maitse tasakaalustamine

 

2.1 Söödavate vürtside vastavuse rakendamine
Vastavalt GB 2760-2014 "Riiklik toiduohutuse standard toidulisandite kasutamiseks" on Isoeugeno loetletud kui "ajutiselt lubatud söödavat maitset" ja seda saab kasutada järgmistes toidukategooriates:
Küpsetatud kaubad: lisage leivale ja koogile 0,002% -0,005%, et saada nelgi maitse;
Kommid: lisage puuvilja aroomi püsivuse suurendamiseks kõvadele ja pehmele kommidele 0,005% -0,01%;
Joogid: lisage teejookidele ja gaseeritud jookidele 0,001% -0,003%, et simuleerida looduslikku vanilje aroomi.

 

2.2 Maitse muutmine ja maskeerimine
Toidu aktsepteerimist saab parandada ebameeldivate lõhnade varjamisega:
Veetooted: lisage kalapallide neutraliseerimiseks kalapallidele ja krabipulgadele 0,003% -0,005%;
Funktsionaalne toit: lisage oa lõhna maskeerimiseks valgupulbrile ja toidukiust 0,001% -0,002%.
2.3 Looduslik vürtside asendamine
Loodusliku ekstraheeritud vürtsina võib see asendada mõned sünteetilised vürtsid ja vastata puhta märgistamise vajadustele. Näiteks:
Orgaaniline toit: orgaanilise jogurti ja orgaanilise puuviljamahla korral kasutatakse seda etüülmaltooli asendajana, mis vastab EL EC 1334/2008 standardile;
Halali toit: Halali lihatoodete loodusliku vürtsina vastab see islami seaduse nõuetele.

Vanilliini süntees: tööstusliku väärtuse võimendi

 

3.1 SEMI sünteetiline vanilliini südamik tooraine
Ligikaudu 70% vanilliinist kogu maailmas on valmistatudisougenoolOksüdatsioonimeetod koos järgmise protsessi marsruudiga:
Isomerisatsioon: eugenooli kuumutatakse isomeriseerumiseks isomeugenoks kaaliumhüdroksiidi pentanooli lahuses 200–230 kraadi;
Oksüdatsioon: lämmastikhappe või vesinikperoksiidi oksüdatsioon vanilliini saamiseks;
Puhastamine: destilleerimise ja kristalliseerumise kaudu saadakse valge nõelakujulised kristallid (puhtus, mis on suurem kui 99%).
3.2 Vanilliini turuväärtus
Vanilliini kui maailma ühe suurima vürtsitootja turu suurus on üle miljardi dollari ja seda kasutatakse laialdaselt:
Toit: moodustab 65% vanilliini tarbimisest, mida kasutatakse šokolaadi, jäätise, küpsetiste jaoks;
Igapäevased kemikaalid: 25%, kasutatakse parfüümi, šampooni ja pesupesemisvahendi jaoks;
Meditsiin: arvestades 10%, kasutatakse selliste ravimite nagu DOPA ja metüüldopa sünteesi jaoks.

Meditsiinivaldkond: piiriülesed rakendused traditsioonilisest moodsani

 

4.1 Traditsiooniline ravimväärtus
Kasutatakse traditsioonilises meditsiinis valu leevendamiseks ja põletikuvastastes eesmärkides:
Hammaste anesteesia: see on kohaliku hammaste anesteetikumide põhikomponent ja selle anesteetiline toime on nõrgem kui bensokaiin, kuid kestab kauem;
Nahahaiguste ravi: Indias ajurveeda meditsiinis kasutatakse seda ekseemi ja dermatiidi raviks.
4.2 Kaasaegsed farmakoloogilised uuringud
Bioloogiline tegevus köidab teaduslikku tähelepanu:
Antioksüdant: IC50 väärtus 12,5 μm, mis on võimeline tükeldama DPPH vabade radikaale, mida kasutatakse nahahooldustoodete vananemisvastaseks;
Antibakteriaalne: Staphylococcus aureuse ja Escherichia coli MIC väärtus on 50–100 μg/ml, mida saab kasutada toidu säilitusainena;
Vähivastane: Loomkatsed on näidanud, et isougeno võib pärssida maksavähirakkude proliferatsiooni, kuid IARC loetleb selle 2B klassi kantserogeenina (võib -olla ka kantserogeenne inimestele), piirates selle otsest kasutamist ravimites.

Tööstusrakendused: uuenduslikud tavad materjalidest keskkonda

 

5.1 Lipiidide peroksüdatsiooni inhibiitorid
Võib õli oksüdatsiooni edasi lükata ja toote säilivusaega pikendada:
Söödaõli: 0,01% isougeno lisamine võib vähendada sojaõli peroksiidi väärtust 40%;
Katmine: epoksükattele 0,5% lisamine võib ilmastikukindlust parandada 30%.
5.2 vabad radikaalsed koristajad
Kasutatakse polümeermaterjalide stabiliseerimiseks:
Plastik: 0,1% isougeno lisamine PE -kilele võib termilise vananemisaja pikendada 50%;
Kumm: 0,2% isougeno lisamine SBR -kummist võib selle osooniresistentsust suurendada.
5.3 Keskkonnasõbralikud materjalid
IsougenoolRohelise keemia tuletised:
Biolagunev plastik: kopolümeriseeritud piimhappega biolagunevate pakendimaterjalide valmistamiseks;
Veepuhastusvahend: modifitseeritud flokulant, eemaldamiskiirusega 95% raskemetallide ioonide korral.

1. Praegu on isougeno sünteesimeetoditel probleeme keeruka tootmisprotsessi, kõrge tootmiskulude või keskkonnareostuse tekkega, mis on põhjustatud reaktsioonijäätmete vedelikust, või CIS -i Isoeugeno kõrge sisalduse tõttu. Isoeugeno sünteesimeetodi eesmärk on lahendada keerukate tootmisprotsesside probleemid, kõrge tootmiskulud, reaktsioonijäätmete vedeliku põhjustatud keskkonnareostus või CIS Isoeugeno kõrge sisaldus praeguses isougeno sünteesimeetodis. Komplekti kuuluvad järgmised sammud:

(1) Lisage nelgi/L kaaliumhüdroksiidi lahusele ja etanoolile ning asetage lagunemislahuse saamiseks 1 ~ 2h ja ultrahelilainel 100 ~ 130 kraadi ja ultrahelilaine; Seal on nelgi pulbri, kaaliumhüdroksiidi lahuse ja etanool massimaht (20–30) kg: (5-10) L: (5-10) L;

(2) Lagunemisvedelik ja tolueen segatakse ja segatakse ning seejärel kuumutatakse ja destilleeritakse vaakumi olekus. Temperatuur destilleerimise kuumutamispunktis kontrollitakse 50 ~ 90 kraadi ja destilleerimisgaasi lenduva väljalaskeava temperatuur on 35 ~ 45 kraadi. Destilleerimisgaas kondenseeritakse ja kogutakse kondensaatoriga, et saada madala keemistemperatuuri lisandid; Seal on lagunemislahuse ja tolueeni mahu suhe (5-10): (3-4);

(3) Jätkake järelejäänud filtraadi destilleerimist pärast madala keemistemperatuuri lisandite eemaldamist etapis (2), kontrollige temperatuuri destilleerimise kuumutamise punktis 100 -kraadiseks - 120 kraadi ja kontrollige temperatuuri destilleerimisgaasi volatiliseerimispunktis 90 - 105 kraad. Kondensatsiooni kondensaatoriga kondensatsiooni ja koguge see isougeno saamiseks.

Selle meetodi korral on vajalik leelise likööri kogus oluliselt vähenenud ja reaktsiooniprotsessi vedelikku saab otseselt kasutada destilleerimiseks vahenditeta, näiteks ekstraheerimine ja eraldamine, ning toiming on lihtsam; Lisaks kasutatakse tavaliselt leiutis kasutatavaid reagente ja katseseadmeid ning tootmiskulud on väga madalad; Veelgi olulisem on see, et isougenos leiutises saadud trans -isougeno sisu võib ulatuda enam kui 95%-ni.

2. leiutis on seotud isougeno valmistamise meetodiga biomassi katalüütilise pürolüüsi abil ruteeniumi või rodium -katalüsaatoriga. Leiutise pakutava meetodi kohaselt segatakse biomassi kui biomassi, biomassi ja ruteeniumi või rodiumkatalüsaatorit mehaaniliselt massisuhtes (10 ∶ 1) kuni (1 ∶ 3) ja seejärel kiiresti pürolüüsitakse 250 - 400 kraadi hapnikuvabades tingimustes. Isoeugeno poolest rikas vedelat produkti saab pärast pürolüüsigaasi kondenseerumist. Leiutis kasutatav ruteenium- või rodiumkatalüsaator võib oluliselt soodustada eugenooli moodustumist männi, FIR, Cypress või Araucaceae biomassi pürolüüsi ajal, pärssida tselluloosi ja hemitselluloosi pürolüüsi, moodustades lenduvaid orgaanilisi produkte ja inhibeerida muul fenoolset toodet. Seetõttu on saadud vedela produkti koostis suhteliselt lihtne ja puhtusisougenoolon kõrge, mis lihtsustab oluliselt järgnevat eraldamis- ja puhastusprotsessi. Teiseks on katalüsaatoril stabiilne jõudlus ja seda saab ringlussevõtu saavutamiseks mehaanilise meetodi abil pürolüüsi jäägist eraldada. Lisaks kontrollib leiutis pürolüüsi temperatuuri 250 ~ 400 kraadi juures ja madalama pürolüüsi temperatuuril on vähem pürolüüsi tooteid, mis mitte ainult ei soodusta toote koostise kontrollimist ja veelgi isougeno selektiivsuse parandamist, vaid millel on ka madalamad nõuded seadmetele ja reaktsioonitingimustele, mis soodustab vähendavaid kulusid.

Kuum tags: Isoeugenol CAS 97-54-1, tarnijad, tootjad, tehas, hulgimüük, ost, hind, maht, müügiks